Manfaat telur setengah matang untuk kesehatan tubuh. Benarkah nutrisi yang didapat lebih banyak? Apakah aman dikonsumsi?
Makanan merupakan salah satu komponen penentu dalam kebugaran tubuh. Banyak dari kita yang ingin mulai makan sehat, namun bingung harus mulai dari mana. Informasi pola hidup sehat sudah banyak sekali bertebaran, namun banyaknya informasi membuat kita bingung.
Banyak juga yang beranggapan makan sehat itu mahal dan rumit. Padahal, bisa kok, makan sehat dengan praktis dan sederhana. Salah satu pilihan yang satu ini pasti sering sekali Toppers lihat dan temukan. Ada yang tahu? Coba tebak!
Telur! Yap, ini adalah salah satu bahan yang bisa menjadi hidangan yang sehat untuk Toppers. Namun, tentu saja, semua tergantung juga dari cara mengolahnya. Nah, hidangan telur dengan cara memasak yang mudah dan sehat adalah telur rebus setengah matang.
Baca Juga: Makanan yang Mengandung Protein: Tubuh Kuat dan Sehat
Manfaat Telur Setengah Matang
Telur yang dimasak setengah matang dengan baik dan benar, akan memaksimalkan penyerapan nutrisi yang ada di dalamnya. Berikut khasiat yang bisa didapat:
1. Menjaga Kesehatan Mata
Mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin A, seperti telur, itu baik sekali untuk kesehatan mata.
Telur yang dimasak setengah matang mengandung amino acid lebih banyak vitamin A dibanding yang dimasak sampai matang, lho!
2. Mencegah Anemia
Anemia disebabkan kurangnya sel darah merah atau kurangnya vitamin B12. Mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B12 memiliki manfaat untuk mencegah dan menangani anemia.
Vitamin tersebut terkandung juga dalam telur rebus setengah matang! Wah, banyak sekali ya nutrisi dari makanan sederhana yang satu ini.
3. Meningkatkan Metabolisme Tubuh
Metabolisme tubuh yang turun bisa membuat kamu mudah lelah. Untuk meningkatkannya, salah satu cara yang bisa kamu lakukan adalah mengonsumsi makanan kaya amino acid.
Jadi, selain membantu pembentukan otot dan memberi energi yang tahan lama, amino acid yang terkandung di dalam telur rebus setengah matang juga memperbaiki metabolisme tubuh.
4. Membantu Diet
Telur rebus setengah matang memiliki kandungan amino acid yang tinggi, yang dapat membuat kamu merasa berenergi untuk waktu yang lama. Jadi, enggak merasa laper terus deh. Cocok untuk yang ingin diet.
Bahkan, energinya bisa tahan lebih lama dari protein. Amino acid ini juga dapat membantu dalam pembentukan otot. Telur rebus setengah matang juga mengandung 75% lemak tak jenuh.
5. Bikin Awet Muda
Mencegah penuaan bukan cuma dari skincare, lho, Toppers! Apa yang kamu konsumsi juga sangat berperan besar.
Carotenoid, lutein dan zeaxanthin yang terdapat di telur rebus setengah matang ini bisa bikin kamu awet muda! Kandungan ini dapat juga mencegah penuaan kulit, dan bahkan organ-organ penting dalam tubuh.
6. Mencegah Kepikunan
Siapa dari Toppers yang remote tv-nya suka hilang karena lupa naro di mana? Mengonsumsi telur rebus setengah matang bisa bikin remote kamu enggak ilang-ilangan lagi, nih!
Choline yang ada di telur setengah matang memiliki manfaat untuk menguatkan memori kamu.
7. Kaya Akan Nutrisi
Saat kamu memasak suatu bahan, semakin lama kamu memasaknya, akan ada beberapa kandungan nutrisi yang juga ikut hilang.
Dengan memasak telur sampai setengah matang saja, kandungan nutrisi di dalam kuning telur akan tetap terjaga.
8. Membangun Otot
Buat kamu yang cita-citanya pengen berotot, bisa banget coba konsumsi telur rebus setengah matang! Membentuk badan itu kolaborasi dari olahraga dan juga asupan makanan.
Telur rebus setengah matang ideal untuk dikonsumsi saat ingin membentuk badan karena ia memiliki kandungan protein, kaya amino acid, dan juga mengandung lebih banyak lemak tak jenuh dibanding lemak jenuh.
9. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Jika sistem kekebalan tubuh kurang baik, tubuh akan mudah terserang kuman atau virus. Amino acid yang ada di telur setengah matang juga dapat membantu sistem kekebalan tubuh atau sistem imun dalam tubuh kita.
10. Praktis
Siapa bilang bikin makan sehat harus jago masak? Telur rebus setengah matang ini praktis dan gampang banget untuk dibikin! Toppers yang jarang masak pun bisa bikin dan makan sehat, nih.
11. Sumber Energi untuk Sarapan
Telur rebus setengah matang ini cocok banget untuk memulai hari! Cepat, praktis, tetapi tetap sehat dan membuat kamu berenergi sepanjang hari!
Cara Memasak Telur Setengah Matang
Mudah sekali lho, Toppers untuk membuat telur rebus setengah matang. Berikut langkah-langkahnya:
- Pertama, rebuslah air sampai mendidih.
- Kemudian, masukkan telur ke dalam air.
- Durasinya, tergantung selera Toppers, nih. Jika suka kuning telur yang encer, rebus selama 5 menit. Namun, bisa Toppers suka kuning telur yang sudah lebih padat, rebus selama 7 menit.
- Lalu, angkat deh telurnya. Mudah bukan?
Efek Samping
Nah, sayangnya, ada beberapa hal yang perlu diwaspadai saat memasak telur setengah matang. Ada kekhawatiran jika sebuah telur mengandung bakteri Salmonella, akan tidak aman untuk diolah dengan dimasak setengah matang.
Maka itu, bagi ibu hamil, bayi, anak-anak, lansia, atau kelompok rentan lainnya, disarankan untuk mengonsumsi telur yang matang sempurna.
Baca Juga: Manfaat Alpukat: Buah Protein Tinggi, Teman Diet Alami
Untuk memastikan telur bebas Salmonella, telur perlu dimasak dengan matang sempurna. Jika ingin dimasak setengah matang, pastikan telurnya sudah di pasteurisasi.
Penulis: Talitha Rucira Gati