Simak resep udang asam manis untuk jadi teman nasi hangatmu. Yuk, sajikan menu lezat dan mewah ala restoran ini untuk orang tersayang!
Apakah Toppers penggemar udang? Seafood satu ini sering menjadi hidangan favorit karena ukurannya yang kecil hingga sedang yang memudahkan untuk dikonsumsi. Rasanya yang gurih dan lembut sangat memanjakan lidah.
Meskipun tidak sedikit orang yang mengalami alergi udang, godaan hidangan udang rasanya sulit untuk ditolak. Pasalnya, udang dapat dikreasikan menjadi beberapa hidangan menarik di meja makan.
Udang biasanya dapat dibuat sebagai makanan lauk atau makanan sendiri. Membuat hidangan udang yang lezat dan mirip dengan buatan restoran tidaklah sulit, lho. Untuk inspirasi lauk enak di rumah, simak resep udang asam manis pedas ala restoran berikut ini!
Video Resep Udang Asam Manis
Baca Juga: Resep Pizza Rumahan, Enak & Praktis Pakai Teflon!
Resep Udang Asam Manis Pedas Ala Restoran
Sumber gambar: RecipeTin Eats
- Waktu Persiapan: 20 menit
- Waktu Memasak: 40 menit
- Porsi: 3 – 4 porsi
- Kalori: 269 kalori (per 100 gr makanan)
Resep udang asam manis pedas ini akan cocok untuk kamu pecinta pedas plus pecinta seafood. Rasa gurih dari bumbu saus berpadu dengan daging udang yang lembut bakal bikin kamu pengen makan lagi.
Bahan-Bahan Udang Asam Manis Pedas Ala Restoran
- 500 gram udang
- 1 bawang bombay (iris tipis)
- 1 buah tomat (Potong dadu)
- 5 sdm saus tomat
- 5 sdm saus sambal
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya penyedap
Baca Juga: Resep Udang Saus Padang ala Warung Seafood, Bumbunya Nendang!
Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas Ala Restoran
- Kupas kulit dan kepala udang lalu cuci bersih.
- Goreng udang hingga matang kemudian sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Iris tipis bawang bombay dan potong dadu tomat.
- Tumis bawang bombay hingga harum dengan minyak panas.
- Tambahkan bumbu halus ke dalam tumisan bawang bombay.
- Masukkan tomat, saus tomat, dan saus sambal, dan sedikit air.
- Setelah bumbu mendidih, masukkan udang ke dalam bumbu lalu aduk rata.
- Masak udang hingga bumbu meresap.
- Sajikan dalam piring saji.
Baca Juga: Resep Tomyam Seafood Rumahan, Pedas Asam Menggugah Selera
Itu dia resep udang asam manis pedas ala restoran yang bisa kamu coba di rumah. Mudah banget, kan? Kamu juga bisa menakar level kepedasan agar sesuai dengan lidahmu. Hidangan udang asam manis pedas ini tidak akan membuatmu bosan saat memakannya.
Agar lebih semangat membuat hidangan udang lainnya, lengkapi dapurmu dengan bumbu masakan terbaik dan berkualitas dari Tokopedia. Yuk cek sekarang juga!
Penulis: Muftia Parasati