Bumbu Ayam Goreng Bubuk BMB (85 gr)

Bumbu Ayam Goreng Bubuk BMB Berat bersih 85gr. 1 botol bisa untuk 5 ekor ayam. Bumbu sudah komplit, tinggal tambah daun-daunan dan garam saja. Rasa mantap, praktis, bisa dibawa ke mana saja, bisa sebagai oleh-oleh, tanpa pengawet penyedap, tahan lama (6 bulan) karena menggunakan bumbu bubuk. Komposisi: Jahe, lengkuas, kunyit, bawang putih ketumbar. Cara Memasak Ayam Goreng ukuran 1 Ekor Ayam A. Bahan 1. 1 ekor ayam yg sudah dipotong-potong 2. 6 sdt munjung (17gr) Bumbu ayam goreng bubuk BMB 3. 2sdt munjung garam untuk mencuci ayam 4. 2 sdt munjung garam untuk merebus/ungkep ayam 5. Daun-daunan (1 batang sereh, 3 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk purut) 6. Air secukupnya untuk merebus ayam 7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam B. Persiapan 1. Bersihkan ayam potong dari bulu dan lemak atau kotoran lain 2. Cuci ayam sebanyak 2-3 kali sampai air cuciannya agak bening, lalu tiriskan airnya. 3. Masukan perasan 1 buah jeruk nipis dan 2 sdt garam pada ayam, aduk sampai merata, diamkan sekitar 3 menit agar ayam tidak bau amis 4. Cuci kembali ayam sampai airnya bening C. Merebus/ungkep Ayam 1. Masukan air secukupnya/sekitar 1 gelas kedalam kuali/panci, lalu masukan bumbu bubuk ayam goreng BMB, daun-daunan dan garam, lalu aduk sampai rata 2. Masukan ayam, atur sampai terendam semua dengan air bumbu 3. Rebus dengan api besar sekitar 5 menit, lalu balik potongan2 ayam tersebut dan teruskan merebus sampai sekitar 5 menit lagi. Tujuan membalik ayam adalah agar ayam daging ayam matang secara keseluruhan/sempurna, sehingga saat digoreng dan kita makan, tidak ada darah ayam di sekitar tulang ayam. D. Menggoreng Ayam 1. Angkat ayam satu persatu ke wadah lain sehingga air rebusannya tidak ada, ini bermanfaat agar saat kita menggoreng meminimalisir letusan/cepretan minyak panas 2. Goreng ayam dengan api sedang agar matang secara sempurna dan tidak cepat gosong 3. Angkat ayam yg sudah matang dan sajikan dengan sambal favorit anda