5.0/ 5.0
100% pembeli merasa puas
1 rating • 1 ulasan
5(1)100%
4(0)0%
3(0)0%
2(0)0%
1(0)0%
Atur jumlah dan catatan
Stok: 48
Subtotal
Rp59.000
FRESH ROASTED Kopi Arabika Papua Wamena Specialty - 120 gram
Rp59.000
Pilih ukuran kemasan: 120 gram
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: Coffee Bean
FRESH ROASTED SELALU : Tanggal Masak Kopi (Roasting Date) maksimal tidak lebih 30 hari sebelum tanggal pemesanan
pilihan kopi dapat dalam bentuk biji dan digiling (sertakan di catatan setiap pembelian)
Wilayah : Pegunungan Tengah ,Dataran Tinggi Papua
Area Produksi : Lembah Baliem
Acidity: Medium
Grade: Specialty Grade
Roast Level: Medium to Dark
Aroma: Nutty, Caramel
Flavour: Honey Like Chocolaty,Caramel Fruity,Floral
Body: Medium Acid Clean, Very Smooth, Clean After Taste
Di Papua ada dua daerah penghasil kopi yaitu Lembah Baliem, di tengah dataran tinggi Jayawijaya yang mengelilingi kota Wamena dan Lembah Kamu di daerah Nabire, di sisi timur dataran tinggi, yang mengelilingi kota Moanemani. Kedua Daerah tersebut berada di ketinggian antara 1.400 hingga 2.000 meter diatas permukaan laut, dan ketiggian tersebut merupakan kondisi ideal untuk produksi kopi Arabika.
Petani Kopi Papua menggunakan proses unik yang disebut sebagai pengupasan basah atau wet-hulling (juga sering disebut sebagai semi washed). Menggunakan teknik ini, para petani mengupas kulit luar buah kopi dengan menggunakan mesin pengupas tradisional yang disebut “luwak”. Petani di Papua juga menggunakan proses semi washed, setelah melakukan pengupasan, kopi difermentasi selama 8 hingga 10 jam. Kemudian dibersihkan dari getah dan biji kopi dikeringkan hingga memiliki kandungan air 12%, atau dikupas dalam keadaan basah dan dikeringkan sebagai biji hijau. Karena lambatnya paparan teknologi modern, maka sebagian besar dari kegiatan pengolahan kopi tersebut dilakukan hanya dengan tangan. Pupuk kimia, pestisida dan herbisida tidak dipakai untuk tanaman kopi ini, dan membuat kopi Papua menjadi kopi yang langka dan juga berharga.
pilihan kopi dapat dalam bentuk biji dan digiling (sertakan di catatan setiap pembelian)
Wilayah : Pegunungan Tengah ,Dataran Tinggi Papua
Area Produksi : Lembah Baliem
Acidity: Medium
Grade: Specialty Grade
Roast Level: Medium to Dark
Aroma: Nutty, Caramel
Flavour: Honey Like Chocolaty,Caramel Fruity,Floral
Body: Medium Acid Clean, Very Smooth, Clean After Taste
Di Papua ada dua daerah penghasil kopi yaitu Lembah Baliem, di tengah dataran tinggi Jayawijaya yang mengelilingi kota Wamena dan Lembah Kamu di daerah Nabire, di sisi timur dataran tinggi, yang mengelilingi kota Moanemani. Kedua Daerah tersebut berada di ketinggian antara 1.400 hingga 2.000 meter diatas permukaan laut, dan ketiggian tersebut merupakan kondisi ideal untuk produksi kopi Arabika.
Petani Kopi Papua menggunakan proses unik yang disebut sebagai pengupasan basah atau wet-hulling (juga sering disebut sebagai semi washed). Menggunakan teknik ini, para petani mengupas kulit luar buah kopi dengan menggunakan mesin pengupas tradisional yang disebut “luwak”. Petani di Papua juga menggunakan proses semi washed, setelah melakukan pengupasan, kopi difermentasi selama 8 hingga 10 jam. Kemudian dibersihkan dari getah dan biji kopi dikeringkan hingga memiliki kandungan air 12%, atau dikupas dalam keadaan basah dan dikeringkan sebagai biji hijau. Karena lambatnya paparan teknologi modern, maka sebagian besar dari kegiatan pengolahan kopi tersebut dilakukan hanya dengan tangan. Pupuk kimia, pestisida dan herbisida tidak dipakai untuk tanaman kopi ini, dan membuat kopi Papua menjadi kopi yang langka dan juga berharga.
Ada masalah dengan produk ini?