Bagikan:facebooktwittergoogle plusbing
share link
Telah Disalin!
Kimchi

Kimchi

Toppers penggemar drama Korea? Pastinya kamu sudah tidak asing lagi dengan makanan tradisional Korea yang satu ini, Kimchi! Yup, Kimchi merupakan salah satu makanan yang hampir selalu ada di meja makan orang Korea. Biasanya Kimchi dibuat dari sawi putih atau lobak yang diberi bumbu serta difermentasikan. Selain enak, Kimchi kaya akan serat dan vitamin, bahkan Kimchi sempat menjadi salah satu makanan tersehat versi Health Magazine. Tak hanya dimakan langsung, Kimchi juga dapat dikreasikan men

Menampilkan 438 produk untuk "Kimchi" (1 - 60 dari 438)
Tambah ke Wishlist
KIMCHI SAWI FRESH 1 KG SAMWON Makanan Korea
Rp 96.000
(693)
SamWon-Shop
reputasi:
Jakarta
Gold Merchant
Tambah ke Wishlist
Korean Kimchi SAMWON
Rp 52.000
(950)
SamWon-Shop
reputasi:
Jakarta
Gold Merchant
Tambah ke Wishlist
KIMCHI SAWI FRESH 250GR SAMWON Makanan Korea
Rp 28.000
(616)
SamWon-Shop
reputasi:
Jakarta
Gold Merchant
Tambah ke Wishlist
KIMCHI LOBAK FRESH 250GR SAMWON Makanan Korea
Rp 28.000
(202)
SamWon-Shop
reputasi:
Jakarta
Gold Merchant
Tambah ke Wishlist
KIMCHI LOBAK FRESH 500GR SAMWON Makanan Korea
Rp 52.000
(119)
SamWon-Shop
reputasi:
Jakarta
Gold Merchant
Tambah ke Wishlist
Makanan Khas Korea Kimchi Ommason
Rp 25.480
(147)
Cashback 5%
TOSERDA
reputasi:
Kota Bandung
Gold Merchant
Tambah ke Wishlist
Kimchi by Mamapickle 500gr
Rp 50.000
(46)
PO
Mamapickles
reputasi:
Kab. Bekasi
Tambah ke Wishlist
Kimchi by Mamapickle 1KG
Rp 85.000
(42)
PO
Mamapickles
reputasi:
Kab. Bekasi
Tambah ke Wishlist
KIMCHI LOBAK FRESH 1000GR SAMWON Makanan Korea
Rp 96.000
(38)
SamWon-Shop
reputasi:
Jakarta
Gold Merchant
Tambah ke Wishlist
kimchi authentic korea 1Kg Halal
Rp 90.000
(37)
Cashback 5%
kimchi oppaya
reputasi:
Kota Tangerang
Gold Merchant
Tambah ke Wishlist
Box mika untuk max 600g kimchi
Rp 5.000
(16)
KimchiHeaven
reputasi:
Jakarta
Gold Merchant
Tambah ke Wishlist
Kimchi sawi (Baechu)
Rp 37.000
(81)
Juragan-jadul
reputasi:
Kota Bandung
Tambah ke Wishlist
Kimchi fresh cabbage
Rp 28.000
(23)
Kab. Tangerang
Tambah ke Wishlist
Kimchi Fresh Original Korea ukuran 1KG
Rp 45.000
(4)
GIFTN
reputasi:
Jakarta
Gold Merchant
Tambah ke Wishlist
Kimchi Fermentasi Original Korea Ukuran 1KG
Rp 43.000
(4)
GIFTN
reputasi:
Jakarta
Gold Merchant
Tambah ke Wishlist
Kimchi Jakarta 1000 gr
Rp 100.000
(12)
madebysiany
reputasi:
Jakarta
Tambah ke Wishlist
Kimchi Hani She ( 1 KG )
Rp 100.000
(20)
PO
Hani She
reputasi:
Jakarta
Tambah ke Wishlist
kimchi
Rp 25.000
(5)
Jakarta
Tambah ke Wishlist
BUMBU KIMCHI JJIGGAE
Rp 38.000
(34)
Grosir
  • ≥ 636800
SamWon-Shop
reputasi:
Jakarta
Gold Merchant
Tambah ke Wishlist
Kimchi vegan(ciak cai kimchi)
Rp 35.000
(2)
WAKAME
reputasi:
Jakarta
Tambah ke Wishlist
Kimchi Fresh Original Korea Ukuran 500G
Rp 27.000
(1)
GIFTN
reputasi:
Jakarta
Gold Merchant
Tambah ke Wishlist
kimchi halme's kitchen
Rp 40.000
(6)
brownsound
reputasi:
Kota Bandung
Tambah ke Wishlist
Extra Kemasan untuk Kimchi
Rp 3.000
(8)
KimchiHeaven
reputasi:
Jakarta
Gold Merchant
1234567>
Hot List LainnyaLihat Semua Hotlist »

Jenis-Jenis Kimchi Korea

Kimchi adalah suatu makanan tradisional Korea berupa sayur yang di fermentasikan. Namun, kimchi mempunyai banyak jenis loh bedasarkan jenis sayuran yang di pakai, bahan, proses pembuatan dan daerah asalnya. Jenis kimchi yang paling umum dan sering dikenali adalah Baechu Kimchi yang menggunakan sawi putih dan difermentasikan dengan bumbu bubuk cabai, bawang putih dan minyak ikan. Selanjutnya ada Gat Kimchi yang berbeda dengan baechu kimchi karena menggunakan sawi hijau sebagai pengganti sawi putih. Lalu ada Oisobagi Kimchi yang tidak menggunakan sawi sebagai sayurnya, tapi malah digantikan dengan mentimun Jepang. Ada juga Buchu Kimchi yang menggunakan baun bawang sebagai sayurannya. Kkakdugi Kimchi adalah kimchi yang menggunakan lobak. Lobak dipotong-potong seperti dadu kemudian di fermentasikan agar bisa awet lebih lama. Salah satu jenis kimchi yang unik adalah Bossum Kimchi yang berbentuk seperti bola dan masih banyak lagi jenis-jenis kimchi lainnya.

Manfaat Kimchi Fresh & Organik

Kimchi merupakan makanan khas Korea yang sudah ada sejak ratusan tahun lalu. Kimchi dipercayai sebagai salah satu bukti rahasia kesehatan orang Korea. Selain mengandung kalori yang rendah, kimchi juga mengandung serat yang tinggi. Hal ini tentu akan membantu organ pencernaan untuk lebih mudah dan lebih cepat menyerap makanan. Kimchi juga dapat menyembuhkan beberapa penyakit umum dan sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Karena kimchi diolah melalui cara fermentasi, maka kimchi memiliki kandungan probiotik yang tinggi yang membantu menjaga tubuh agar tetap sehat dan membantu melawan semua infeksi. Selain itu kimchi juga mengandung vitamin dan mineral yang membantu memperlancar aliran darah dan meningkatkan sistem imun tubuh dan juga meningkat pertumbuhan otot. Kimchi dipercaya dapat melawan kanker karena kimchi memiliki kandungan antioksidan dan flavonoid yang membantu dalam memerangi kanker. Serta maish banyak lagi manfaat kimchi lainnya.

Mengenal Tradisi Kimjang

Kimjang adalah tradisi orang Korea membuat kimchi dalam jumlah besar di hari-hari musim dingin. Tradisi ini dilakukan sekitar awal November hingga pertengahan Desember. Anggota keluarga, kerabat, dan tetangga berkumpul di satu tempat untuk beramai-ramai membuat kimchi. Satu keluarga yang terdiri dari empat orang biasanya memerlukan sawi berukuran besar antara 40-50 buah. Setelah sawi dicuci, ditaburi garam, dan direndam di dalam air pada hari sebelumnya, lembar demi lembar daun sawi diolesi dengan bumbu kimchi hingga merata. Kimjang juga merupakan kesempatan untuk meneruskan resep keluarga, dari nenek ke ibu, dari ibu ke anak perempuan, dan dari mertua ke menantu. Kimchi yang dibuat diperkirakan cukup untuk dimakan hingga musim semi tahun berikutnya. Tradisi ini tidak hanya berarti menyiapkan makanan untuk musim dingin, melainkan juga ucapan bersyukur orang Korea telah melewatkan satu tahun dengan selamat, serta awal memulai kehidupan pada tahun yang baru.

Fakta Kimchi

Salah satu fakta unik orang Korea adalah penduduk Korea biasanya memiliki kulkas khusus untuk menyimpan kimchi di rumahnya. Orang Korea biasanya membuat kimchi dalam porsi banyak dan disimpan di lemari es untuk persediaan berbulan-bulan. Jika kimchi disimpan dalam suhu yang tepat seperti empat derajat celcius, kimchi bisa bertahan bertahun-tahun, bahkan ada kimchi yang disimpan hingga tiga tahun. Masyarakat Korea sangat mencintai kimchi. Orang Korea rata-rata mengonsumsi kimchi hingga 18 kg per tahun. Orang Korea juga selalu mengatakan "kimchi" saat berfoto bersama untuk menggantikan kata "cheese" seperti dalam bahasa Inggris. Selain punya kandungan antioksidan dari sayuran, kimchi juga memiliki kandungan bakteri baik loh dan dipercaya lebih banyak dari yogurt. selain bagus untuk kulit, bakteri baik juga buat pencernaan menjadi lancar. Sekarang, ada lebih dari 150 jenis kimchi di Korea dan ternyata kimchi termasuk salah satu makanan yang pernah dikirim ke luar angkasa loh!