Strategi Penjualan Minuman bagi Sales Profesional (Daring)

Detail Lokasi
Jl. Jenderal Ahmad Yani Gedung Perkantoran Pulo Mas 1 Gedung 5 lt 1 no 10, RT.3/RW.13, Kayu Putih, Kec. Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13210.

Tentang Kelas
Tingkat Materi
Dasar

Total Durasi Kelas
15 jam

Tentang Kelas/Deskripsi
"Melalui pelatihan ini diharapkan peserta dapat menjadi manajer pemasaran yang memiliki kemampuan untuk merancang dan menerapkan strategi inovatif yang efektif dalam memasarkan produk minuman untuk meningkatkan penjualan serta dapat menciptakan ide-ide baru dalam hal pengembangan produk dan promosi untuk menciptakan keunggulan kompetitif dan meningkatkan citra merek produk minuman yang dihasilkan dalam meningkatkan penjualan"

Pelatihan ini dapat diikuti oleh peserta yang telah lulus sekolah lanjutan tingkat atas (SMA, SMK dan MA) serta memiliki minat di bidang wirausaha. Tingkat kesulitan dalam pelatihan ini adalah tingkat pemula / dasar.

Deskripsi Metode Pembelajaran
Metode ajar yang digunakan adalah webinar, bahan bacaan dan praktek

Metode Evaluasi
Pre Test
Post Test
Formative Test

Tujuan Pembelajaran
Tujuan Umum
Peserta mampu merancang dan menerapkan strategi inovatif yang efektif dalam memasarkan produk minuman untuk meningkatkan penjualan serta melalui inovasi produk dengan menciptakan ide-ide baru dalam hal produk sehingga dapat menciptakan keunggulan kompetitif dan meningkatkan citra merek produk minuman yang dihasilkan dengan menunjukkan minimal 80 persen penguasaan materi pada saat praktik mandiri .

Tujuan Khusus
Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta mampu:
● Memahami konsep inovasi produk dan pemasaran minuman
● Menganalisis cara untuk meningkatkan penjualan
● Memahami dasar-dasar penjualan
● Menciptakan inovasi produk
● Melakukan riset dan pengembangan produk
● Membuat brand dan packaging minuman yang menarik
● Mengembangkan strategi promosi dan pemasaran
● Memahami cara menggunakan tool/alat pemasaran
● Memahami penggunaan media sosial
● Memahami dan mengaplikasi alat-alat promosi
● Melakukan pengukuran kinerja untuk mengevaluasi efektivitas strategi pemasaran
● Melakukan manajemen rantai pasokan
● Menjalankan strategi penjualan melalui inovasi produk
● Mampu mengatasi keluhan pelanggan dan memberikan solusi atas keluhan pelanggan
● Mengidentifikasi kepuasan pelanggan

Kurikulum dan Kompetensi
Kurikulum
Pertemuan 1 :
● 09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Pelatihan Pengenalan Konsep Inovasi Produk dan Pemasaran Minuman - Pelatihan Analisis dalam Meningkatkan Penjualan Minuman
- Pelatihan Dasar-dasar Penjualan)
1. Memahami konsep inovasi produk dan pemasaran minuman beserta manfaat dan tujuan melakukan inovasi produk
2. Memahami dan menganalisis cara untuk meningkatkan penjualan minuman
3. Memahami dasar-dasar penjualan dalam membangun usaha minuman

● 13.00 - 16.00 WIB (180 menit - Pelatihan Pengenalan Konsep Inovasi Produk dan Pemasaran Minuman - Pelatihan Analisis dalam Meningkatkan Penjualan Minuman
- Pelatihan Dasar-dasar Penjualan)
1. Memahami konsep inovasi produk dan pemasaran minuman beserta manfaat dan tujuan melakukan inovasi produk
2. Memahami dan menganalisis cara untuk meningkatkan penjualan minuman
3. Memahami dasar-dasar penjualan dalam membangun usaha minuman


Pertemuan 2 :
● 09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Pelatihan Menciptakan Inovasi Produk - Pelatihan Riset dan Pengembangan Produk - Pelatihan Melakukan Brand & Packaging Produk
- Pelatihan Strategi Promosi dan Pemasaran - Pelatihan Tool/Alat Pemasaran)
1. Memahami cara untuk menciptakan inovasi produk, mengetahui peluang usaha minuman beserta jenis-jenisnya
2. Memahami cara untuk melakukan riset dan pengembangan produk
3. Mampu membuat brand dan packaging minuman yang menarik
4. Mampu mempraktekkan teknik promosi dan pemasaran yang efektif dalam meningkatkan visibilitas produk es buah dan menarik minat konsumen
5. Memahami cara menggunakan tool/alat yang akan digunakan dalam kegiatan pemasaran usaha minuman

● 13.00 - 16.00 WIB (180 menit - Pelatihan Menciptakan Inovasi Produk - Pelatihan Riset dan Pengembangan Produk - Pelatihan Melakukan Brand & Packaging Produk
- Pelatihan Strategi Promosi dan Pemasaran - Pelatihan Tool/Alat Pemasaran)
1. Memahami cara untuk menciptakan inovasi produk, mengetahui peluang usaha minuman beserta jenis-jenisnya
2. Memahami cara untuk melakukan riset dan pengembangan produk
3. Mampu membuat brand dan packaging minuman yang menarik
4. Mampu mempraktekkan teknik promosi dan pemasaran yang efektif dalam meningkatkan visibilitas produk es buah dan menarik minat konsumen
5. Memahami cara menggunakan tool/alat yang akan digunakan dalam kegiatan


Pertemuan 3 :
● 09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Pelatihan Sales Online Menggunakan Media Sosial
- Pelatihan Promosi)
1. Memahami penggunaan media sosial untuk mendukung penjualan dan pemasaran produk minuman
2. Memahami dan mengaplikasi alat-alat promosi baik secara online maupun offline

● 13.00 - 16.00 WIB (180 menit - Pelatihan Sales Online Menggunakan Media Sosial
- Pelatihan Promosi)
1. Memahami penggunaan media sosial untuk mendukung penjualan dan pemasaran produk minuman
2. Memahami dan mengaplikasi alat-alat promosi baik secara online maupun offline


Pertemuan 4 :
● 09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Pelatihan Pengukuran Kinerja - Pelatihan Manajemen Rantai Pasokan - Pelatihan Strategi Penjualan)
1. Memahami cara untuk melakukan pengukuran kinerja untuk mengevaluasi efektivitas strategi pemasaran yang digunakan dalam usaha minuman
2. Memahami pengelolaan stok bahan baku, pengawasan kualitas bahan baku, perencanaan produksi, pengelolaan transportasi dan logistik serta manajemen inventaris
3. Meningkatkan keterampilan tim pemasaran dalam memasarkan produk dan mencapai target penjualan yang diinginkan

● 13.00 - 16.00 WIB (180 menit -
Pelatihan Pengukuran Kinerja - Pelatihan Manajemen Rantai Pasokan - Pelatihan Strategi Penjualan)
1. Memahami cara untuk melakukan pengukuran kinerja untuk mengevaluasi efektivitas strategi pemasaran yang digunakan dalam usaha minuman
2. Memahami pengelolaan stok bahan baku, pengawasan kualitas bahan baku, perencanaan produksi, pengelolaan transportasi dan logistik serta manajemen inventaris
3. Meningkatkan keterampilan tim pemasaran dalam memasarkan produk dan mencapai target penjualan yang diinginkan


Pertemuan 5
● 09.00 - 12.00 WIB (180 menit - Pelatihan Keluhan Pelanggan - Pelatihan Kepuasan Pelanggan)
1. Mampu mengatasi keluhan pelanggan dan memberikan solusi atas keluhan pelanggan
2. Memahami cara untuk mengidentifikasi kepuasan pelanggan

● 13.00 - 16.00 WIB (180 menit - Pelatihan Keluhan Pelanggan - Pelatihan Kepuasan Pelanggan)
1. Mampu mengatasi keluhan pelanggan dan memberikan solusi atas keluhan pelanggan
2. Memahami cara untuk mengidentifikasi kepuasan pelanggan




Aspek Kompetensi
Pengetahuan (Kognisi)
1. Memahami konsep inovasi produk dan pemasaran usaha minuman
2. Memahami Analisis pasar usaha minuman
3. Memahami Inovasi produk usaha minuman
4. Memahami cara untuk Mengelola usaha minuman
5. Melakukan kegiatan promosi produk
6. Memahami kegiatan pemasaran digital
7. Memahami cara mengatasi komplain pelanggan
8. Memahami cara membuat laporan kepuasan pelanggan


Sikap Kerja (Afeksi)
1. Menjelaskan konsep inovasi produk dan pemasaran usaha minuman dengan cermat dan teliti
2. Menunjukan dan menampilkan data analisa pasar usaha minuman dengan teliti
3. Mempraktekkan kegiatan inovasi usaha minuman dengan cermat dan teliti
4. Bertanggung jawab dalam mengelola usaha minuman
5. Menjelaskan perencanaan dan Melengkapi kegiatan promosi produk usaha minuman dengan cermat dan teliti
6. Bertanggung jawab untuk melakukan kegiatan pemasaran digital baik sosial media atau website
7. Bertanggung jawab untuk melayani dan menyelesaikan persoalan setiap komplain dari pelanggan
8. Bertanggung jawab untuk melengkapi laporan kepuasan pelanggan


Keterampilan (Psikomotor)
1. Menyusun dan Membangun Menjelaskan konsep inovasi produk dan strategi pemasaran usaha minuman
2. Menyusun dan merancang kegiatan hasil analisa pasar usaha minuman
3. Merancang dan menghasilkan invosi produk baru sesuai dengan trend pasar
4. Merancang dan membangun mengelola usaha minuman
5. Merancang dan Menyusun ide-ide kreatif dalam kegiatan promosi usaha minuman
6. Merancang dan membangun kegiatan pemasaran digital
7. Memperbaiki dan menyesuaikan aturan yang menjadi komplain dari pelanggan
8. Membuat perencanaan baru dari hasil laporan kepuasan pelanggan

Unjuk Ketrampilan

Bagi peserta pelatihan dipersilahkan untuk mengerjakan tugas-tugas berikut ini:

1. Buatlah perencanaan yang matang mulai dari latar belakang strategi peningkatan penjualan, SOP, dsb dalam format pdf
2. Buatlah strategi promosi agar penjualan minuman yang anda rencanakan dapat berjalan dengan optimal dan mendapatkan keuntungan yang banyak dalam format pdf
3. Buatlah video cara menangani komplain pelanggan

Peserta yang sudah menyelesaikan tugas, silahkan mengirimkan tugas ke email: cs.bencoolencoffee@gmail.com dalam kurun waktu paling lambat 3x24 jam setelah instruksi unjuk keterampilan diberikan.

Waktu Pelaksanaan Unjuk Keterampilan: Setelah Post Test

Fasilitas
1. Evaluasi program
2. Sertifikat Digital
3. Unjuk Keterampilan

Jenis Sertifikat
1. Sertifikat Predikat
2. Sertifikat Penyelesaian Pelatihan

Instruktur 1
Josua Wenidianto Mamahit
Pengalaman Bekerja
1. Freelance Barista Kedai Kopi Batavia Bencoolen di PT. CPN (CYBERINDO PERSADA NUSANTARA) Des 2015 – Jan 2018
2. Kepala Barista Kedai Kopi Batavia Bencoolen di PT CPN (CYBERINDO PERSADA NUSANTARA) Feb 2018 – Sekarang
3. Marketing - PT. Mayora - February - Juli - 2021
4. Bisnis Manager - PT. Rifan Financindo - Agustus - Desember 2021
5. Pemilik Warung Kopi Digital ‘Mawar’ - Oktober 2022 - Sekarang

Pengalaman Mengajar
1. Pengajar Pelatihan Menjadi Barista Kopi di PT CPN (CYBERINDO PERSADA NUSANTARA) 2018 - 2022
∙ Pelatihan Menjadi Barista Kopi
∙ Pelatihan Menjadi Barista Pemula
∙ Pelatihan Mengoperasikan Peralatan Kopi
∙ Webinar “Belajar Teknik Lengkap Menjadi Barista

2. Narasumber PT CPN (CYBERINDO PERSADA NUSANTARA di Webinar “Belajar Teknik Lengkap Menjadi Barista” 2020


Assisten Instruktur
Sidik Ali
Pengalaman Bekerja
1. Web Programmer - PT Thredio Engineering - Jan 2019 - Maret 2019
2. Waiter – Es Cendol Queen Elizabeth – Juni 2020-Juli2020.
3. Bartender – Es Cendol Queen Elizabeth – Agustus 2022 - Desember 2022

Pengalaman Mengajar
1. Pelatihan Karyawan Baru Mengenai Standar Pelayanan – Es Cendol Queen Elizabeth – Luring – 2021
2. Pelatihan Pelanganan Pelanggan - Es Cendol Queen Elizabeth – Luring – 2022
3. Pelatihan Pembuatan Es CendolQueen Elizabeth - Es Cendol Queen Elizabeth – Luring 2022
4. Pelatihan SOP Kedai Minum - Cybers Academy - Daring - 2022



Instruktur 2
PUTU UGRAM SWADHARMA, M.PSI,
Pengalaman Bekerja
1. Deputi Sales Manager - PT. Cybers International Incorporated Pte. Ltd – Maret 2014 – Maret 2015
2. Supervisor Bencoolen Coffee Cabang Bengkulu - PT. Cybers Global Indonesia - Juni 2015 – Juni 2017
3. Manager Bencoolen Coffee Cabang Bengkulu - PT. Cybers Global Indonesia Juni 2017 – Juli 2019
4. Pengelola Usaha Warkop Digital - PT. Cybers Global Indonesia April 2019 – April 2022

Pengalaman Mengajar
1. Pelatihan Pemasaran dan Promosi – PT Cybers Global Indonesia – Luring dan Daring - 2016 – 2017
2. Pelatihan Kelas Memulai Usaha Kopi Kekinian – PT Cybers Global Indonesia – Luring dan Daring - 2019 – 2022



Assisten Instruktur 2
Moch. Iqbal Rosyidi, A.Md.Kom
Pengalaman Bekerja
1. Kasir – Akasia Coffee – Maret 2019
2. Barista – Akasia Coffee – Feb 2020 – Maret 2022

Pengalaman Mengajar
1. Pelatihan Karyawan Baru dalam Menangani Pelanggan – Akasia Coffee – Luring - 2020
2. Pelatihan Meracik Minuman Akasia Coffe – Akasia Coffee – Luring - 2021
3. Pelatihan Mengoperasikan Mesin-Mesin Café – Akasia Coffee – Luring - 2021
4. Pelatihan Peluang Usaha Warung Kopi Digital - Cybers Academy - Daring - 2022

Syarat dan Cara Mengikuti Pelatihan

Syarat
● Laptop: Memory RAM minimal 4Gb, Processor minimal Intel Pentium 4, 2.8 Ghz atau setaranya & Ukuran layar minimal 14 Inch atau Handphone yang bisa digunakan untuk Zoom Meeting
● Wifi/Sinyal Internet dengan kecepatan minimal 300 kbps
● Alat Praktek: Buah segar, SKM, es batu, gelas, sendok

Cara Mengikuti Pelatihan

Penukaran Kode Voucher

1. Setelah melakukan pembelian kelas peserta akan mendapatkan Redeem Code dan juga Kode Voucher.

2. Masuk pada website https://prakerja.bencoolencoffee.com

3. Setelah Beranda website terbuka lakukan Pendaftaran dengan menekan tombol Daftar pada bagian kanan atas, isi lengkap kolom yang tersedia, lalu ceklis Saya setuju dengan ketentuan & persyaratan dan lanjut klik tombol Mendaftar pada bagian bawah form.

4. Setelah pendaftaran dan login berhasil kembali ke halaman beranda dengan menekan logo Bencoolen Coffee pada bagian atas website atau tombol beranda pada bagian menu.

5. Lalu masuk ke menu redeem voucher di bagian atas. Masukan kode voucher pada bagian inputan dan lanjut tekan tombol Redeem Voucher untuk melakukan penukaran kode voucher.

6. Setelah Berhasil selanjutnya akan diarahkan ke halaman Profil/Panel buka menu Pelatihan > Pembelian Saya atau dapat langsung melalui link:

https://prakerja.bencoolencoffee.com/panel/webinars/purchases pada bagian kelas akan ada kolom input untuk Redeem Code, masukan Redeem Code yang sudah didapat saat pembelian lalu tekan Masuk ke halaman belajar, bila Redeem Code valid dan penukaran sukses akan otomatis diarahkan pada halaman Face Recognition dan dilanjut ke kelas berisi segment mengikuti webinar dan pengerjaan soal.

Anda bisa melihat tutorial lengkap berupa video pada link :

https://www.youtube.com/watch?v=-n690D8FGws