Download Tokopedia App
Tentang TokopediaMitra TokopediaMulai Berjualan PromoTokopedia Care
tokopedia-logo
Kategori
  1. Home
  2. Makanan & Minuman
  3. Kopi
  4. Biji Kopi
  5. Biji Kopi Arabica Bunangngu Enrekang Sulawesi Selatan 250gr

Foto Produk Biji Kopi Arabica Bunangngu Enrekang Sulawesi Selatan 250gr dari KlinikKopi
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail

Power Merchant

Biji Kopi Arabica Bunangngu Enrekang Sulawesi Selatan 250gr

5.0
(26)
Terjual 57 Produk (100%)1481x Dilihat

Harga

Rp135.000

Jumlah

Stok tinggal <20, beli segera!

Min. pembelian 1pcs. 

Tulis catatan untuk penjual

Contoh: Warna Putih, Size M

Info Produk

Berat

300gr

Kondisi

Baru

Asuransi

Ya

Etalase

Roasted Beans

Deskripsi

Ulasan (26)

Diskusi (1)

Rekomendasi

Deskripsi

Ulasan (26)

Diskusi (1)

Rekomendasi

Deskripsi Biji Kopi Arabica Bunangngu Enrekang Sulawesi Selatan 250gr

Mitra kami di Enrekang menjalani usaha kebun kopi secara turun-temurun. Ini adalah usaha yang diwariskan dari nenek hingga anak cucu. Yang mengubah jalan cerita kopi ini adalah tangan anak muda yang memberikan cara-cara baru yang diterapkan di kebun hingga penjualan.

Awal mulanya, sang nenek melakoni usaha kopi hanya dari pengalaman, mengepul kopi asalan yang kemudian dijual di pasar-pasar. Praktik ini berlangsung hingga ibu mereka. Mata rantai pemrosesan mengalami perubah sejak generasi ketiga. Mulai dari praktik petik merah, metode penjemuran dengan dome, durasi resting gabah kopi hingga menjadi green beans siap kirim.

Namun, ada cara lama dari sang nenek yang tidak ditinggalkan yaitu metode fermentasi kering.

Dimana setelah kopi dipetik lalu dikupas, maka maka kopi dimasukan dalam kantong plastik selama dua hari untuk kemudian dijemur hingga kering. Setelah kering maka proses selanjutnya mengistirahakan gabah selama kurang lebih 2 bulan lalu dikupas menjadi green beans.

Setelah roasting, kopi ini menghadirkan wangi sangat dominan, seperti aroma bunga mawar, buah jambu, dan sedikit jahe. Bunangngu diambil dari bahasa suku Duri artinya harum atau wangi sekali.

Ulasan (26)

Biji Kopi Arabica Bunangngu Enrekang Sulawesi Selatan 250gr

Lainnya di toko ini

Tambah ke Wishlist
Arabica Malino natural proses 1000gr
Arabica Malino natural proses 1000gr
Rp 400.000
KlinikKopi
Kab. SlemanKlinikKopi
starstarstarstarstar (5)

Dibeli bersamaan

Lihat Semua
KlinikKopi Logo
KlinikKopi

Total

Rp135.000

  • Keamanan

Ikuti Kami

icon-facebookicon-twittericon-pinteresticon-instagram
© 2009 - 2020, PT. Tokopedia.Server process time: 0.040 sec