Kopi Arabika Lintong Sumatera Full Wash 200gr Filter Roast Biji Kopi Specialty Grade V60 Manual Brew Bergamot Karamel

[ MENGAPA ANDA HARUS MENCOBA KOPI INI? ]
Selama ini kopi Sumatera identik dengan giling basah: earthy, tebal, dan sedikit rempah. Lot Lintong ini sengaja mengambil jalur berbeda. Diproses full wash, bukan wet hulled, sehingga sisi Sumatera yang jarang orang cicipi akhirnya keluar. Ditanam di sekitar Lintongnihuta, Sumatera Utara, pada ketinggian 1.400 sampai 1.800 mdpl di tanah vulkanik sekitar Danau Toba, biji ini menyimpan struktur rasa yang dalam namun tetap rapi. Aroma pertamanya bergamot, wangi kulit jeruk yang zesty dan sedikit floral, seperti aroma teh Earl Grey yang baru diseduh. Di tengah, caramel yang manis dan tebal mengambil alih, lalu ditutup lapisan dried fruit yang chewy dan kompleks, mengingatkan pada kismis dan buah ara kering. Body-nya medium hingga tebal khas Sumatera, tetapi tanpa rasa tanah yang mengganggu. Inilah bukti bahwa kopi Sumatera bisa tampil elegan dan bersih tanpa kehilangan kedalamannya.
 
 
[ DETAIL PRODUK ]
Nama Produk: LINTONG FULL WASH
Profil Sangrai: Filter Roast
Origin: Lintong, Sumatera Utara, IDN
Ketinggian: 1400 - 1800 MASL
Varietas: Mixed Variety
Proses Pasca Panen: Full Wash
Notes Rasa: BERGAMOT, CARAMEL, DRIED FRUIT
Ukuran Tersedia: 100 gr, 200 gr, 500 gr, 1 kg
 
 
[ KEUNGGULAN PRODUK ]
1. 100% Specialty Grade Coffee: Kami hanya menggunakan biji kopi pilihan dengan kualitas terbaik untuk menjamin cita rasa yang konsisten di setiap batch.
2. Freshly Roasted: Kopi disangrai dalam batch kecil secara higienis menggunakan mesin modern, sehingga aroma dan kesegarannya terjaga sampai ke tangan Anda.
3. Profil Sangrai (Filter Roast): Disangrai pada level Light hingga Medium untuk mempertahankan keasaman (acidity) alami, aroma fruity/floral yang intens, dan rasa yang bersih (clean cup).
4. Sumatera Rasa Baru: Diproses full wash, bukan giling basah, sehingga menghadirkan clean cup yang elegan dengan bergamot dan caramel, tanpa rasa earthy yang berlebihan.
5. Manual Brew Specialist: Sangat direkomendasikan untuk metode seduh V60, Kalita Wave, Aeropress, French Press, atau Japanese Iced Coffee.
 
 
[ TENTANG KOFIND ]
KOFIND Coffee Co. adalah artisan specialty coffee roastery yang berbasis di Surabaya. Kami lahir dari kecintaan mendalam terhadap kopi dan keinginan menghadirkan pengalaman ngopi yang berbeda, bukan sekadar roastery biasa. Setiap biji kopi kami kurasi dengan cermat, baik dari petani terbaik Indonesia maupun dari mancanegara, lalu kami roasting secara presisi dengan pendekatan handcrafted untuk menjaga karakter alami, kejernihan rasa, keseimbangan, dan kemanisan dari setiap origin.
 
 
CATATAN PENTING PENGIRIMAN:
Wajib menuliskan di catatan waktu order jika ingin kopi dikirim dalam bentuk giling.
Silakan cantumkan keterangan gilingan:
- GILING KASAR (Cold Brew, French Press)
- GILING SEDANG (V60, Kalita, Aeropress)
- GILING HALUS (Espresso, Tubruk)
 
Jika tidak ada catatan atau keterangan waktu order, maka kopi akan dikirim dalam bentuk BIJI (Whole Beans).
 
 
#kopilintong #arabikasumatra #kopisumatra #bijikopi #kofind #kopifilter #manualbrew #kopinusantara #arabica #singleorigin #fullwash #kopiseduhmanual #kopiindonesia #roasteryindonesia #kopipremium #v60 #specialtycoffee #kopitoba