Umumnya, yang namanya bolu itu empuk, tapi bolu emprit (bolu mprit) itu tidak, keras tapi manis. Berbentuk seperti setengah lingkaran bola, warnanya bisa bermacam-macam tidak hanya putih. Bisa merah, kuning, coklat, dll. Terbuat dari campuran tepung dan telur. Merupakan salah satu jajanan pasar, khususnya pasar tradisional. Cocok buat oleh-oleh dan camilan. Bolu Emprit Jahe merupakan inovasi bolu emprit yang ditambahkan dengan rasa jahe alami Packing menggunakan lapisan kardus,semoga aman sampai tujuan