Sei Babi Muda Terenak - Extra Sambal, Luat

Diambil dari Babi masih MUDA berusia 3-4 Bulan agar menjamin tekstur daging yang sangat Lembut. Kami menyediakan dengan berbagai ukuran porsi : Ukuran L = bisa untuk porsi 2 orang Ukuran XL = bisa untuk porsi 4 orang Pilihan Full Daging atau ingin dicampurkan dengan lemak seperti Samcan Paket yang didapatkan Daging Se’i, Kuah Kaldu, Rumpu Rampe. Dan terdapat 9 pilihan Sambal yang dapat lebih menggugah selera anda Se #39;i atau sei adalah daging asap Indonesia dari Kupang, pulau Timor, Nusa Tenggara Timur, Indonesia, tepatnya Kabupaten Rote Ndao. Se #39;i dapat berasal dari berbagai daging, dengan daging babi (se #39;i babi), daging sapi (se #39;i sapi) atau hewan buruan seperti daging rusa (se #39;i rusa) sebagai persembahan umum. Saat ini, daging se #39;i yang paling populer adalah daging babi. “ SEI ’ sendiri dalam bahasa Rote artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang. Secara tekstur, ini sebanding dengan bacon, meskipun lebih tebal. Ada Sei Kana Daging ini kemudian diasapi dengan bara api pohon kesambi sampai matang. Daging sei punya keunikan tersendiri, selain dari aroma dan rasanya yang khas, pengolahan dengan cara asap juga bertujuan untuk memperpanjang daya tahan daging. Tujuannya tak lain agar daging bisa awet disimpan lebih lama. Aslinya menyajikan se #39;i dengan nasi panas, disertai dengan sambal lu #39;at dan jagung bose atau Rumpu Rampe.