- Home
- Makanan & Minuman
- Bumbu & Bahan Masakan
- Saus & Dressing
MONO DIGLYCERIDES / Trisodium Citrate Food Grade
Tambah CatatanMONO DIGLYCERIDES / Trisodium Citrate Food Grade
Terjual 42
rating 5 (6 ulasan)
Diskusi (2)
Rp44.500
Detail
- Kondisi: Baru
- Berat: 1.100 Gram
- Kategori: Saus & Dressing
- Etalase: Emulsifier
Deskripsi Sodium Citrate / Natrium Sitrat
Sodium Citrate food grade
READY STOCK !
Berat netto : 1KG / 1000 Gram
Mohon dibaca dulu diskripsi dan aplikasinya : !
Trisodium citrate / sodium sitrat, sangat diperlukan untuk menigkatkan ( kesetabilan Ph rendah yng mempengaruhi ketahanan produk seperti Cincau, Jelly, Puding / Agar2, bakso, mie, ice cream dll, yang menggunakan ( pengenyal / pengental alami ) seperti : Karagenan, Konjac, Alginat, CMC, Guar Gum,
Xanthan Gum. Dengan menaikkan viscositinya dan menjaga pH tetap stabil, agar tidak cepat berair, membuat warna tidak mudah luntur, bisa untuk penghalus dan pelembut textur, penguat rasa pada bumbu dll.
Dosis 3 g - 30 g dicampurkan dalam air adonan, jelly / karagenan / alginat.
https://www.tokopedia.com/nurajaya/karagenan-kapa-premix-pengenyal-alami-500
https://www.tokopedia.com/nurajaya/alginat-alginate-sodium-alginate
https://www.tokopedia.com/nurajaya/jelly-bubuk-pectin-karagenan-konjac-5fa7
Untuk produk" lainnya bisa langsung cek di etalase.
Ready COA dan halal MUI gaes
Sodium Citrate food grade
READY STOCK !
Berat netto : 1KG / 1000 Gram
Mohon dibaca dulu diskripsi dan aplikasinya : !
Trisodium citrate / sodium sitrat, sangat diperlukan untuk menigkatkan ( kesetabilan Ph rendah yng mempengaruhi ketahanan produk seperti Cincau, Jelly, Puding / Agar2, bakso, mie, ice cream dll, yang menggunakan ( pengenyal / pengental alami ) seperti : Karagenan, Konjac, Alginat, CMC, Guar Gum,
Xanthan Gum. Dengan menaikkan viscositinya dan menjaga pH tetap stabil, agar tidak cepat berair, membuat warna tidak mudah luntur, bisa untuk penghalus dan pelembut textur, penguat rasa pada bumbu dll.
Dosis 3 g - 30 g dicampurkan dalam air adonan, jelly / karagenan / alginat.
https://www.tokopedia.com/nurajaya/karagenan-kapa-premix-pengenyal-alami-500
https://www.tokopedia.com/nurajaya/alginat-alginate-sodium-alginate
https://www.tokopedia.com/nurajaya/jelly-bubuk-pectin-karagenan-konjac-5fa7
Untuk produk" lainnya bisa langsung cek di etalase.
Ready COA dan halal MUI gaes
CV. NURA JAYA
• Online
4.8rating toko
± 11 jampesanan diproses
Promo
Cashback
80%
min. Pembelian 30rb
Gratis Ongkir
20rb
min. Pembelian 320rb
+ 1 Lainnya
Ada masalah dengan produk ini?
Ulasan(6)
MONO DIGLYCERIDES / Trisodium Citrate Food Grade
