Kol memiliki tekstur yang renyah saat mentah dan lembut setelah dimasak. Rasanya ringan. Cocok sebagai lalapan dan dinikmati bersama sambal. ikan atau ayam goreng. Dapat digoreng, dimasak tumis, diolah sebagai siomay, campuran nasi goreng, mie, bakso, dan lain sebagainya. Kandungan dan Nutrisi : Kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat alami, yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin dan bisdesmetoksikurkumin. Kunyit juga memiliki sifat terapeutik dari kunyit adalah manfaatnya sebagai zat antikanker. Sebagai rempah dengan kandungan antiradang dan antioksidan, kunyit dianggap mampu menurunkan risiko terjadinya kerusakan sel di dalam tubuh sekaligus mencegah terjadinya mutasi sel menjadi kanker. Umur Simpan : 3-4 hari Petunjuk Penyimpanan : 1. Simpan kol dalam bentuk bulat 2. Jangan memotong atau mencuci kol yang akan disimpan 3. Bungkus dengan kertas atau plastik wrap 4. Simpan di suhu ruang atau kulkas agar lebih tahan lama