SUMMERFIELD Arabica Toraja Specialty Grade 200G - BUBUK KASAR, MEDIUM

100% biji kopi Arabika Toraja

Arabika specialty dari dataran tinggi Sapan, Tana Toraja. Memiliki karakter yang dalam dengan body yang terasa penuh, dipadukan dengan sentuhan rempah dan cokelat yang memberikan rasa khas kopi Sulawesi.

Semua Produk Summerfield Roastery Sudah Tersertifikasi Oleh Dinas Kesehatan.
NO P-IRT : 2081207170048-29
NO Halal : ID12110016376570324

Summerfield Roastery bekerja sama langsung dengan para petani kopi untuk menciptakan rasa dan kualitas yang konsisten, dan produk yang beredar dipastikan maksimal 3 hari dari tanggal roasting, demi menjamin kualitas dan kesegaran biji kopi yang beredar.

- Jenis : Arabica Specialty
- Origin : Sapan, North Toraja
- Proses : Semi Washed
- Flavor Notes : Bold, Spices, Chocolate
- Netto : 200 gram
- Packaging : One way Valve, Alumunium Foil

Roast Level
- Medium : Cocok khusus penikmat kopi dengan aroma yang kuat dan tajam, dan terasa asam.
- Medium Dark : Cocok khusus penikmat kopi dengan body yang tajam, lebih pekat, dan terasa pahit.

Silahkan pilih pada keterangan varian giling :
- BIJI KOPI : Biji kopi roasted, digiling sendiri saat diseduh.
- GILING KASAR : French Press, Cold Drip, Chemex, Cupping.
- GILING SEDANG : Pour Over, Vietnam Drip (Kalita, V60, dll).
- GILING HALUS : Manual Espresso, Espresso (pressured), Moka Pot, Syphon, Tubruk.

Khusus mesin espresso non pressured sangat disarankan memesan biji dan kalibrasi sesuai spesifikasi mesin masing-masing untuk hasil yang maksimal.

CARA IDENTIFIKASI MESIN KOPI PRESSURIZED/UNPRESSURIZED
- Mesin kopi bertekanan (pressurized) menggunakan basket dengan satu lubang kecil di bagian bawah, yang berfungsi menciptakan tekanan buatan saat ekstraksi. Jenis ini lebih mudah digunakan dan lebih toleran terhadap kesalahan ukuran giling atau teknik.
- Mesin kopi tidak bertekanan (unpressurized) menggunakan basket dengan banyak lubang yang hampir menutupi seluruh bagian bawah, sehingga tekanan terbentuk secara alami dari padatan bubuk kopi. Hasil ekstraksi bisa lebih optimal, tetapi membutuhkan ukuran giling yang lebih halus, stabil dan teknik yang tepat.

Pilih ukuran kopi dalam bentuk biji/bubuk sesuai metode yang akan digunakan, jika terjadi kesalahan pemilihan ukuran, segera chat admin agar diganti, produk yang sudah terkirim tidak bisa diganti lagi.

Catatan:
1. jika produk aktif, maka stok selalu ready.
2. Hari Libur Nasional, Tidak Ada Pengiriman (Menyesuaikan kondisi)
3. Ekspedisi Reguler, Maksimal order jam 16:00 untuk dikirim di hari yang sama.
4. Kurir Instant, Maksimal order jam 16:00 untuk dikirim di hari yang sama.
5. Kurir SameDay, Maksimal order jam 15:00 untuk dikirim di hari yang sama.
6. Pesanan yang lewat dari waktu pemesanan diusahakan dikirim di hari yang sama juga.

Terima kasih,
Salam Hangat dari Tim Summerfield Roastery