Jagung

Apa itu Tanaman Jagung?

Jagung merupakan salah satu tanaman terpenting di dunia, termasuk di Indonesia. Hal ini dikarenakan tanaman jagung merupakan bahan pangan pokok yang dapat menggantikan beras, sehingga baik dalam mendukung upaya diversifikasi pangan. Buah dan biji dari jagung menyatu, yakni disebut sebagai bijian. Bijian ini lah yang menjadi produk utama dari jagung karena kandungan karbohidratnya yang tinggi dan menjadikannya sumber pangan pokok manusia terbesar setelah gandum dan beras. Bijian ini juga sering dimanfaatkan sebagai pakan ternak, bisa digunakan untuk unggas maupun binatang ternak yang besar. Selain itu, jagung juga dipakai sebagai sumber minyak pangan, dan bahan dasar tepung maizena. Berbagai macam produk industri farmasi, kosmetika, dan kimia juga bisa dihasilkan dengan menggunakan jagung sebagai bahan baku.

Ada Berapakah Jenis Jagung?

Jagung juga memiliki beberapa macam jenis dengan karakteristik dan kegunaan yang berbeda-beda, yaitu:

• Jagung manis: jagung manis merupakan salah satu jenis yang paling sering ditemukan di pasar dengan biji berwarna kuning dan teksturnya akan menjadi keriput jika sudah kering, dan memiliki rasa paling manis.
• Jagung ketan: jagung ketan sering juga disebut sebagai jagung pulut merupakan jagung dengan tekstur paling pulen atau lengket, sehingga membuatnya cocok untuk dijadikan menjadi berbagai macam camilan atau kudapan.
• Jagung tepung: biji dari jagung tepung berukuran kecil dengan tekstur yang lunak dan jenis jagung ini sering dipakai untuk membuat tepung jagung.
• Jagung brondong: jenis jagung brondong sangat jarang ditemukan di Indonesia dan bijinya berwarna kuning dan berbentuk lonjong runcing.

Manfaat Jagung Ada Apa Saja?

Selain nikmat untuk dikonsumsi, jagung juga memiliki beberapa manfaat yang baik dan cukup beragam untuk kesehatan karena kandungan zat gizinya. Jagung bermanfaat dalam menjaga kesehatan mata, mencegah penyakit divertikular yang dapat muncul di usus besar, memiliki kandungan gula yang aman untuk gula darah, menurunkan kolesterol dan tekanan darah, serta mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Kamu bisa mendapatkan jagung berkualitas dengan harga termurah di Tokopedia dan menikmati berbagai macam promo menarik seperti promo GoPay dan bebas ongkir ke seluruh wilayah Indonesia. Selain jagung, kamu juga bisa menemukan berbagai bahan dapur lainnya seperti nasi, sayuran, margarin, dan lain-lain di Tokopedia.