Kue Keranjang

Jual Beli Kue Keranjang Online Terlengkap, Aman & Nyaman di Tokopedia

Perayaan Tahun Baru Imlek adalah salah satu perayaan terbesar di dunia, dan merayakannya bisa tergantung pada kebiasaan dan tradisi yang berbeda-beda di tempat yang berbeda. Salah satunya dengan memberi Kue Keranjang kepada kerabat dekat, lalu apa sih Kue Keranjang itu berikut ulasanya;

Apa Itu Kue Keranjang?

Kue keranjang adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras, gula, dan santan, yang dibungkus dalam daun pisang atau daun bambu lalu dipanggang. Kue ini biasanya dijual oleh pedagang kaki lima di pasar atau di jalanan. Kue keranjang biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau cemilan. Namun, kue keranjang juga sering disajikan pada acara-acara khusus seperti pesta pernikahan, pesta khitanan, atau acara keluarga lainnya. Ada juga beberapa daerah di Indonesia yang menyajikan kue keranjang pada saat-saat tertentu seperti saat perayaan hari raya atau saat musim panen.

Apa Bahan Baku Kue Keranjang?

Bahan-bahan utama yang digunakan dalam pembuatan kue keranjang adalah tepung beras, gula, dan santan. Tepung beras digunakan sebagai bahan dasar kue, sedangkan gula digunakan untuk memberi rasa manis. Santan digunakan untuk memberikan tekstur lembut dan rasa yang khas. Selain itu, beberapa bahan tambahan yang digunakan dalam pembuatan kue keranjang antara lain telur, garam, dan ragi. Beberapa varian kue keranjang juga menambahkan bahan seperti kelapa parut, pandan, atau bunga telang untuk memberikan rasa dan warna yang berbeda.

Sejarah Kue Keranjang

Cerita rakyat China yang terkenal menyebutkan bahwa kue keranjang hadir pertama kali sebagai hidangan untuk menyenangkan dewa Tungku agar dapat memberikan laporan menyenangkan kepada raja Surga. Hal ini dilakukan untuk mencegah Dewa Tungku menjelek-jelekkan rumah mereka. Sehingga masyarakat China menawarkan Nian Gao sebagai makanan “penutup mulut”.

Namun tidak hanya berhenti sampai di situ, kue keranjang terus hadir terutama pada perayaan Imlek. Bentuk kue yang bulat melambangkan agar keluarga yang merayakan Imlek dapat rukun dan bulat tekad dalam menghadapi tahun yang akan datang. Selain itu Nian yang memiliki arti tahun dan Gao yang artinya kue atau terdengar seperti kata tinggi dalam bahasa China membuat kue ini sering disusun bertingkat. Makin tinggi susunan kue, maka makin sedikit jumlah kue yang disusun. Hal ini bermakna peningkatan dalam rezeki dan kemakmuran.

Temukan Makanan Khas Tionghoa Lainnya di Tokopedia

Selain kue keranjang, kamu juga bisa menemukan makanan khas Tionghoa lainnya seperti pangsit, bakmie, lumpia, dan masih banyak lagi hanya di Tokopedia! Belanja di Tokopedia dijamin hemat dan praktis! Cukup pesan melalui aplikasi Tokopedia dan barang akan diantarkan langsung sampai depan pintu rumahmu. Di Tokopedia, kamu bisa menikmati berbagai promo menarik, Bebas Ongkir ke seluruh wilayah Indonesia, cicilan 0%, hingga cashback GoPay Coins yang bikin belanjamu semakin irit.