Kue Keranjang

Kue Keranjang, kue Tradisional Khas Budaya Tionghoa

Kue keranjang, juga dikenal sebagai kue ku atau kue cina, adalah hidangan tradisional yang memiliki makna khusus dalam budaya Tionghoa. Kue ini seringkali dihubungkan dengan perayaan Imlek atau Tahun Baru Imlek dan memiliki bentuk yang unik. Dikenal karena teksturnya yang kenyal dan rasa manisnya yang lezat, kue keranjang adalah bagian penting dari perayaan budaya Tionghoa di berbagai belahan dunia. Mari kita telusuri lebih dalam tentang kue keranjang, mulai dari asal-usulnya hingga tradisi yang berkaitan.

Kue keranjang memiliki sejarah panjang yang berasal dari Tiongkok kuno. Namun, namanya yang unik "Kue keranjang" berasal dari Bahasa Hokkien yang artinya "kue di dalam keranjang". Kue ini pertama kali diperkenalkan pada masa Dinasti Tang di Tiongkok dan telah menjadi bagian integral dari perayaan Tahun Baru Imlek.

Kue keranjang memiliki makna simbolis yang mendalam dalam budaya Tionghoa. Tradisi yang paling terkenal adalah memberikan kue keranjang kepada orang tua atau kakek nenek sebagai tanda penghormatan dan harapan untuk umur panjang. Selain itu, kue keranjang juga melambangkan kemakmuran dan kebahagiaan. Selama perayaan Imlek, kue keranjang akan disajikan di berbagai acara dan juga dapat ditemukan di kuil-kuil sebagai persembahan kepada dewa-dewa.

Bahan Utama Kue Keranjang

Kue Keranjang terbuat dari bahan-bahan sederhana tetapi membutuhkan teknik khusus dalam pembuatannya. Bahan utama Kue Keranjang antara lain adalah:

• Tepung Ketan: Tepung ketan adalah bahan dasar Kue Keranjang yang memberikan tekstur kenyal khasnya. Tepung ketan dicampur dengan air dan dibuat menjadi adonan.
• Gula Merah: Gula merah atau gula kelapa digunakan untuk memberikan rasa manis pada kue. Gula ini biasanya dipadatkan menjadi bentuk bulat dan ditempatkan di tengah adonan tepung ketan.
• Minyak Kelapa: Minyak kelapa digunakan untuk melapisi permukaan Kue Keranjang sehingga tidak lengket dan mudah dilepaskan setelah matang.

Temukan Jenis Kue Tradisional Lainnya di Tokopedia

Dapatkan kue keranjang lezat dengan harga spesial hanya di Tokopedia! Kamu bisa temukan jenis kue tradisional lainnya, seperti kue putu ayu, kue pukis, kue cucur, dan masih banyak lagi. Belanja di Tokopedia dijamin hemat dan praktis! Cukup pesan melalui aplikasi Tokopedia dan barang akan diantarkan langsung sampai depan pintu rumahmu. Di Tokopedia, kamu bisa menikmati berbagai promo menarik, Bebas Ongkir ke seluruh wilayah Indonesia, cicilan 0%, hingga cashback GoPay Coins yang bikin belanjamu semakin irit.