Siomay

Apa Itu Siomay?

Siomay adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa yang gurih dan segar. Hidangan ini terdiri dari potongan-potongan daging ikan, udang, ayam, atau campuran ketiganya, yang dibungkus dalam kulit pangsit tipis. Siomay biasanya disajikan dengan saus kacang dan dicampur dengan potongan kentang rebus, tahu, dan telur rebus. Kelezatannya yang unik membuatnya populer di seluruh negeri.

Asal-usul Siomay berasal dari Tiongkok, di mana hidangan serupa dikenal dengan nama Shumai atau Shaomai. Ketika masuk ke Indonesia, Siomay mengalami adaptasi dan variasi yang membuatnya memiliki cita rasa khas Indonesia.

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay

Siomay terbuat dari beberapa bahan utama yang menciptakan paduan rasa yang lezat. Bahan-bahan utama yang digunakan dalam Siomay meliputi:

• Daging Ikan: Ikan segar yang dicincang halus adalah bahan utama Siomay. Ikan ini memberikan rasa gurih yang khas pada hidangan.
• Udang: Udang yang dicincang atau dihaluskan juga sering ditambahkan untuk memberikan rasa gurih dan tekstur yang lembut.
• Daging Ayam: Daging ayam yang dicincang adalah pilihan lain yang sering digunakan untuk variasi rasa.
• Tepung Tapioka: Tepung tapioka berfungsi sebagai pengikat yang menggumpulkan bahan-bahan utama menjadi adonan Siomay.
• Bawang Putih dan Bawang Merah: Bawang putih dan bawang merah cincang memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada Siomay.
• Telur: Telur digunakan untuk memperkaya tekstur dan rasa Siomay.

Siomay biasanya dimasak dengan cara dikukus. Proses pengukusan memungkinkan Siomay mempertahankan kelembapan dan rasa alaminya. Setelah matang, Siomay disajikan dengan berbagai pilihan pelengkap, termasuk saus kacang, kecap manis, dan cabai rawit jika kamu suka pedas.

Di Indonesia, terdapat beragam variasi Siomay yang dikenal sebagai "Siomay Batagor" (Singkatan dari Bakso Tahu Goreng). Selain potongan daging ikan, Siomay Batagor juga berisi potongan tahu goreng dan bakso ikan. Variasi ini memberikan rasa yang lebih beragam dan tekstur yang lebih kaya pada Siomay.

Temukan Jenis Makanan Lainnya di Tokopedia

Dapatkan Siomay lezat dengan harga spesial hanya di Tokopedia! Kamu juga bisa temukan makanan lainnya, seperti dimsum, kue keranjang, dan kue ku. Belanja di Tokopedia dijamin hemat dan praktis! Cukup pesan melalui aplikasi Tokopedia dan barang akan diantarkan langsung sampai depan pintu rumahmu. Di Tokopedia, kamu bisa menikmati berbagai promo menarik, Bebas Ongkir ke seluruh wilayah Indonesia, cicilan 0%, hingga cashback GoPay Coins yang bikin belanjamu semakin irit.