5.0/ 5.0
100% pembeli merasa puas
2 rating • 1 ulasan
5(2)100%
4(0)0%
3(0)0%
2(0)0%
1(0)0%
Atur jumlah dan catatan
Stok Total: Sisa 2
Subtotal
Rp2.500.000
Japanese Knife Hatsukokoro Kumokage Aogami 2 Honesuki 150mm
Rp2.500.000
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: Deba or Fish Cleaver
Hatsukokoro Honesuki – Aogami #2 Kurouchi DamascusPisau Hatsukokoro Honesuki ini dirancang khusus untuk memisahkan daging dari tulang ayam dengan presisi tinggi. Terbuat dari Aogami #2 (Blue Paper Steel #2)—baja karbon premium Jepang dengan kekerasan sekitar 62 HRC—pisau ini menawarkan ketajaman luar biasa dan daya tahan yang lama.
Proses pembuatan dilakukan secara artisan, melalui tahapan forging, hardening, dan tempering sehingga menghasilkan pisau berkualitas tinggi dengan keindahan tradisional Jepang.
Keunikan pisau ini adalah konstruksi double bevel edge yang membuatnya lebih mudah diasah serta lebih tahan terhadap chipping dibanding honesuki tradisional. Bilahnya dilapisi dengan Carbon Steel Damascus dan diberi Kurouchi Finish yang menambah karakter rustic dan melindungi baja inti.
Handle berbahan kayu Wenge dengan ferrule dari tanduk kerbau air menghadirkan keseimbangan sempurna antara estetika, kenyamanan, dan ketahanan.
Spesifikasi Produk
Jenis Pisau: Honesuki (Chicken Boning Knife)
Panjang Bilah: 156 mm
Panjang Total: 300 mm
Tinggi pada Heel: 41 mm
Ketebalan pada Heel: 4.2 mm
Berat: 142 gram
Baja Inti: Aogami #2 (Blue Paper Steel)
Cladding: Carbon Steel Damascus, Kurouchi Finish
Tipe Bevel: Double Bevel
Handle: Octagonal Wenge Wood dengan Black Buffalo Horn Ferrule
Kekerasan: ~62 HRC
Asal: Handmade in Japan
Bonus Eksklusif dari Upscale Living:
Gratis layanan re-sharpening untuk setiap pembelian pisau
Proses pembuatan dilakukan secara artisan, melalui tahapan forging, hardening, dan tempering sehingga menghasilkan pisau berkualitas tinggi dengan keindahan tradisional Jepang.
Keunikan pisau ini adalah konstruksi double bevel edge yang membuatnya lebih mudah diasah serta lebih tahan terhadap chipping dibanding honesuki tradisional. Bilahnya dilapisi dengan Carbon Steel Damascus dan diberi Kurouchi Finish yang menambah karakter rustic dan melindungi baja inti.
Handle berbahan kayu Wenge dengan ferrule dari tanduk kerbau air menghadirkan keseimbangan sempurna antara estetika, kenyamanan, dan ketahanan.
Spesifikasi Produk
Jenis Pisau: Honesuki (Chicken Boning Knife)
Panjang Bilah: 156 mm
Panjang Total: 300 mm
Tinggi pada Heel: 41 mm
Ketebalan pada Heel: 4.2 mm
Berat: 142 gram
Baja Inti: Aogami #2 (Blue Paper Steel)
Cladding: Carbon Steel Damascus, Kurouchi Finish
Tipe Bevel: Double Bevel
Handle: Octagonal Wenge Wood dengan Black Buffalo Horn Ferrule
Kekerasan: ~62 HRC
Asal: Handmade in Japan
Bonus Eksklusif dari Upscale Living:
Gratis layanan re-sharpening untuk setiap pembelian pisau
Ada masalah dengan produk ini?