Pisau Zwilling Twin Cuisine - Filleting Knife

Pisau Zwilling Twin Cuisine Pisau Twin Cuisine, seperti banyak pisau dapur lainnya, memiliki bilah tang penuh: bilahnya menembus gagangnya. Pegangan yang indah, mulus dan melekat pada bilah tanpa paku keling. Pegangannya terasa sangat nyaman. Penopang mata pisau memberikan keseimbangan yang baik dan melindungi jari telunjuk Anda, yang berada di belakang lekukan dan oleh karena itu tidak akan terpeleset atau membentur tepi secara tidak sengaja. Bilahnya terbuat dari baja Friodur yang diperkeras dengan es. Selama proses pembuatan, baja jenis ini dipanaskan hingga 1000 C dalam 4 tahap, lalu didinginkan hingga -70 C. Teknologi yang disempurnakan oleh Zwilling ini memastikan ketajaman, daya tahan, elastisitas, dan ketahanan terhadap korosi. dengan standar setinggi mungkin. Penajaman pisau dilakukan dalam 5 langkah. Hasilnya adalah ujung pisau yang sempurna. Guling tidak masuk ke tepi bilah, yang berarti pisau relatif mudah diasah di atas batu air.