adonan bakso homemade, menggunakan daging sapi segar (bagian paha/kelapa), lembut, kenyal dan siap dibentuk. terdiri dari 1kg daging sapi, racikan bumbu, dan tepung sagu. tekstur adonan lembek, namun setelah dibentuk dan matang, tekstur bakso akan kenyal tersedia hanya di pagi hari dan maksimal pemesanan dilakukan jam 7:00 jika pemesanan melebihi waktu tersebut maka akan di proses pengiriman esok hari.