Pisau Sembelih Pisau Daging Stainless Steel Baja Jerman Super Tajam Ready

Selamat datang di toko kami,

Bahan Bilah : Stainless Steel 1.4116
Panjang Bilah : 30 cm
Lebar Bilah : 4.5 cm
Tebal Bilah : 2.6 - 2.7 mm
Bahan rangka / sarung : polycarbonat
Bahan gagang : Polypropylene anti bakteri

Baja Jerman 1.4116 merupakan pilihan populer untuk pisau dapur, dikenal karena daya tahannya, ketahanannya terhadap korosi, dan kemampuannya menahan ujung yang tajam. Mari kita cermati baja ini lebih dekat dan lihat apa yang membuatnya menjadi pilihan yang sangat bagus untuk pisau dapur.

Pertama, mari kita mulai dengan komposisi baja 1.4116. Baja ini adalah baja antikarat asli, yang berarti mengandung setidaknya 12% kromium, yang membantu melindungi bilah pisau dari korosi. Selain itu, baja ini mengandung sekitar 0,45% karbon, yang membuatnya mudah diasah dan tajam. Baja ini juga mengandung molibdenum dan vanadium karbida, yang berkontribusi pada ketangguhan dan kekerasannya.

Jadi apa artinya ini bagi pisau dapur? Nah, kombinasi dari unsur-unsur ini menjadikan baja Jerman 1.4116 pilihan yang tepat untuk bilah pisau. Kandungan kromium yang tinggi berarti baja ini sangat tahan terhadap korosi, yang terutama penting di lingkungan dapur tempat pisau sering kali terkena kelembapan dan makanan asam. Campuran karbon tinggi bersama dengan molibdenum dan karbida vanadium berarti baja ini dapat diasah hingga setajam silet, dan mempertahankan ketajamannya untuk waktu yang lama, yang penting untuk pemotongan yang presisi dan persiapan yang efisien di dapur.

Happy shopping