Kurma bam yang juga sering disebut kurma anggur / madu mempunyai tekstur kurma yang lembut dan basah
Kurma Bam adalah kurma yang berasal dari Kota Bam, Iran yang memiliki banyak sebutan, seperti kurma Mazafati, kurma anggur, dan kurma madu. Kurma ini memiliki warna coklat hingga hitam dengan kadar air 15-25% dengan bentuk oval.