Jamur Kuping Hitam Kering (Dried Black Fungus) 100 gram

Jamur ini langsung dipanen dari pertanian di daerah Salatiga, Jawa Tengah dengan metode pengeringan alami (dengan paparan sinar matahari secara langsung) tanpa menggunakan pemanas buatan (oven) sehingga menghasilkan jamur dengan aroma khas (berbeda ketika menggunakan oven). ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SARAN PENGOLAHAN JAMUR 1. Sebelum melakukan pengolahan jamur direndam dengan menggunakan air denga suhu ruangan.(Tidak disarankan menggunakan air panas karena air panas akan merusak tekstur jamur yang kenyal). 2. Tunggu sekitar 20-40 menit sampai jamur menyerap air dan mengembang dengan sempurna. 3. Kemudian dibasuh kembali menggunakan air bersih. 4. Apabila Anda kurang suka dengan aroma khas jamur, Anda dapat merendamnya kembali selama sekitar 5-10 menit ke dalam air panas (disarankan bukan merebus di air mendidih) untuk mengurangi aroma kayu khas jamur. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Jamur Kuping Hitam (Black Fungus) memiliki kandungan zat gizi penting, antara lain vitamin B1, B2, B6, B12, C, asam folat serta mineral yang dibutuhkan tubuh, seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, sodium, dan zinc. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Manfaat Jamur Kuping Hitam (Black Fungus): - Memperlancar pencernaan - Mencegah Anemia - Aman dikonsumsi oleh penderita diabetes - Menurunkan kadar kolesterol - Melancarkan peredaran darah - Bahan makanan diet untuk menurunkan berat badan