STTP Food Grade | Perenyah Makanan | Pengenyal Bakso - 250gr

Deskripsi Perenyah makanan
Kemasan Repack
sodium tripolyphosphate alias Perenyah Makanan memberikan sifat pasta yang lebih lembut pada produk-produk olahan
Memiliki BPOM MD dan Halal MUI
Diproduksi dengan bahan bermutu tinggi
Dapat membuat bakso lebih kenyal
Membuat adonan lebih kalis dan mudah dipotong
Lebih Efektif dalam aplikasi

STPP banyak dipakai dalam berbagai jenis industri :
1. Pada industri seafood seperti udang (type vannamei maupun blacktiger/ Headless, PTO) dan squid, maupun ikan. Udang, squid maupun ikan yang dicelupkan dalam larutan STPP dosis 0,3-0,5% akan menahan kadar air pada udang sehingga berat dari udang tidak berkurang selama proses perjalanan dari daerah penangkapannya menuju pasar tradisional.

2. Pada industri kerupuk setengah jadi,dicampurkan ke dalam adonan untuk membantu di kerapuhan kerupuk sewaktu digoreng, dan membuat permukaan keripik setengah jadi lebih kilat dan menarik.
Jika ragu silahkan bertanya kepada seller agar dijelaskan lebih lanjut mengenai produk yg kami jual :)
Perlu diperhatikan bahwa kami selalu mengusahakan untuk packing dengan aman, rapih dan rapat, untuk menjaga kemanan produk, untuk lebih aman silahkan cekout juga extra packing kardus + bubble