Pengenyal Bakso STPP 1 Kg / Sodium Tripolyphosphate Food Grade 1 Kg - 1 Kg

Selamat Datang di Arkana Kimia

Kami Menjual Barang 100% Original

Pengenyal Bakso
Merk : Hubei Xingfa

Halal...
Bersertifikat MUI

Barang selalu ready ya, langsung diorder saja!

Berbentuk tepung agak kasar
Original packing 25kg/zak
Dikemas ulang / Re-pack 1kg, Menggunakan plastik klip dan dikemas lagi dengan amplop coklat, dan dikemas lagi dengan plastik pp.

Exp. Date : 21.05.2026

STPP banyak dipakai dalam berbagai jenis industri :
1. Pada industri mie dipakai untuk membantu di dalam tekstur mie supaya lebih kenyal dan kelihatan lebih kilat permukaannya.

2. Pada industri bakso, sosis dan nugget untuk membantu kekenyalan dari bakso dengan cara dicampurkan pada saat daging hendak digiling dengan dosis pemakaian 0,25-0,5%.

3. Pada industri seafood seperti udang (type vannamei maupun blacktiger/ Headless, PTO) dan squid, maupun ikan. Udang, squid maupun ikan yang dicelupkan dalam larutan STPP dosis 0,3-0,5% akan menahan kadar air pada udang sehingga berat dari udang tidak berkurang selama proses perjalanan dari daerah penangkapannya menuju pasar tradisional.

4. Pada industri kerupuk setengah jadi,dicampurkan ke dalam adonan untuk membantu di kerapuhan kerupuk sewaktu digoreng, dan membuat permukaan keripik setengah jadi lebih kilat dan menarik.

Untuk pemesanan berjumlah besar bisa WA ke Nomor 0821-2361-6156 agar mendapatkan ongkir murah dan harga special

Happy Shopping