Jengkol Tua segar baru kupas cocok untuk rendang, balado, gulai, semur, dan masih banyak lagi. Dari segi nutrisi, jengkol memiliki vitamin, asam jengkolat, mineral, dan serat yang tinggi. Berikut adalah sederet manfaat jengkol yang jarang diketahui. 1. Mengangkal radikal bebas penyabab kanker 2. Baik untuk ibu hamil dan janin 3. Mencegah penyakit maag dan asam lambung 4. Mencegah anemia 5. Mengontrol tekanan darah 6. Meningkatkan kekuatan tulang dan otot 7. Menyehatkan gigi 8. Menjaga kesehatan jantung 9. Membantu menurunkan berat badan 10. Mencegah diabetes 11. Mengatasi sembelit 12. Mencegah cacat pada bayi 13. Mengontrol kadar gula darah 14. Mencegah penyakit kronis 15. Meningkatkan stamina