Daging Ayam Kampung Giling / Chicken Free Range Minced
Daging ayam kampung giling dihasilkan dari bagian dada maupun paha. Berbagai olahan dapat dihasilkan dari produk ini antara lain topping mie atau isian kue. Dimsum dan bakso yang lezat juga merupakan contoh lain dari kegunaan ayam kampung giling.
Proses penggilingan ayam kampung sangat memperhatikan higien dan sanitasi sehingga memerlukan kehati-hatian dalam pengunaanya oleh konsumen. Disarankan hanya mengeluarkan ayam kampung giling jika ingin memasak dan sekali pakai (jangan dibekukan kembali). Usahakan juga ketika menyimpan tidak terkena air karena dapat menyebabkan menjadi berjamur. Dianjurkan pada makanan bayi yang baru lepas dari ASI.