5.0/ 5.0
100% pembeli merasa puas
79 rating • 21 ulasan
5(79)100%
4(0)0%
3(0)0%
2(0)0%
1(0)0%
Atur jumlah dan catatan
Stok Total: Sisa 2
Subtotal
Rp169.000
Cita Rasa Indonesia: Ekspresi Kuliner William Wongso
Rp169.000
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: Buku Eksklusif
Cita Rasa Indonesia: Ekspresi Kuliner William Wongso Edisi Khusus dgn TTD penulis William Wongso.
Buku ini memperkenalkan keistimewaan dan kekhasan masakan daerah Indonesia sebagai negara kepulauan terbesar di dunia. Para pakar dan pecinta masakan, serta mereka yang menaruh perhatian, akan menghargai deskripsi detil tentang harta terpendam kuliner dari setiap daerah, yang dilengkapi latar belakang sejarahnya. William Wongso mengajak Anda berkelana ke antero Indonesia: dari Barat yang memikat hingga ke Timur yang misterius. Anda akan menelusuri kembali kejayaan kerajaan di pulau Jawa yang terlihat melalui ritual keagamaan, arsitektur dan kuliner melalui masakan di keratonnya. Kenali lebih dekat rempah-rempah tempo dulu dan bahan-bahan segar sambil blusukan di pasar-pasar tradisional Sumatra. Cicipi masakan seru Sulawesi dan nikmati pengalaman kuliner lainnya.
Sebagaimana di negara-negara Asia Tenggara lainnya, beberapa makanan Indonesia yang paling lezat justru dijual di pinggir jalan atau gang-gang sempit. William Wongso berbagi kisah tentang makanan dan penganan jalanan yang harus dicicipi ini dalam bab khusus. Tak lupa ia mendeskripsikan bahan makanan dan rempah apa yang paling banyak digunakan di Indonesia.
Ukuran: 21 x 23 cm
Halaman: 198 halaman
Format: Softcover
Peraih penghargaan Best Cookbook of the Year.
Gourmand World Cookbook Awards 2017
...seru, mengasyikkan dan penting untuk dibaca.
Anthony Bourdain, penulis dan pakar kuliner
Buku ini memperkenalkan keistimewaan dan kekhasan masakan daerah Indonesia sebagai negara kepulauan terbesar di dunia. Para pakar dan pecinta masakan, serta mereka yang menaruh perhatian, akan menghargai deskripsi detil tentang harta terpendam kuliner dari setiap daerah, yang dilengkapi latar belakang sejarahnya. William Wongso mengajak Anda berkelana ke antero Indonesia: dari Barat yang memikat hingga ke Timur yang misterius. Anda akan menelusuri kembali kejayaan kerajaan di pulau Jawa yang terlihat melalui ritual keagamaan, arsitektur dan kuliner melalui masakan di keratonnya. Kenali lebih dekat rempah-rempah tempo dulu dan bahan-bahan segar sambil blusukan di pasar-pasar tradisional Sumatra. Cicipi masakan seru Sulawesi dan nikmati pengalaman kuliner lainnya.
Sebagaimana di negara-negara Asia Tenggara lainnya, beberapa makanan Indonesia yang paling lezat justru dijual di pinggir jalan atau gang-gang sempit. William Wongso berbagi kisah tentang makanan dan penganan jalanan yang harus dicicipi ini dalam bab khusus. Tak lupa ia mendeskripsikan bahan makanan dan rempah apa yang paling banyak digunakan di Indonesia.
Ukuran: 21 x 23 cm
Halaman: 198 halaman
Format: Softcover
Peraih penghargaan Best Cookbook of the Year.
Gourmand World Cookbook Awards 2017
...seru, mengasyikkan dan penting untuk dibaca.
Anthony Bourdain, penulis dan pakar kuliner
Ada masalah dengan produk ini?