Siobak atau Babi Panggang Putih atau Crispy Pork Belly Holiaw , terbuat dari daging babi impor dari Denmark dan menggunakan rempah special Holiaw.
Berat Siobak : 250 Gr
Proses pemanggangan kami menggunakan metode traditional yaitu menggunakan arang sehingga menghasilkan citarasa dan wangi asap/smoke yang sangat nikmat. Citarasa ini yang tidak bisa didapatkan jika memanggang menggunakan oven, inilah sebabnya kami tetap konsisten memanggang pork belly dengan cara traditional.