Bakso atau orang Makassar mengenalnya dengan nama yang unik yaitu "nyuk nyang" merupakan salah satu makanan favorite yang paling banyak diburu oleh pecinta kuliner.
Bakso Ati Raja merupakan oleh-oleh khas Makassar, ASLI dari Bakso Ati Raja jl. Gunung Nona - Makassar. Bakso Ati Raja terdiri dari Bakso Halus, Bakso Kasar (urat) dan Bakso Goreng. Bakso ini lebih nikmat disantap dengan sambal kuning yang sudah terkenal serta perasan jeruk nipis dan beberapa tetes kecap manis yang dapat menambah selara.
Bakso Ati Raja dijual dalam beberapa varian yang dapat Anda pilih, antara lain: