Cabe merah kering dibuat dari cabe merah RAWIT . Sangat baik untuk bumbu masakan. CABE RAWIT LOKAL RASA CABE PEDAS CABE DIJUAL TANPA TANGKAI Rasa pedas cabe ini tak beda jauh dengan yang segar. Karena sebenarnya cabe ini dikeringkan hingga airnya hilang sama sekali. Karenanya selain lebih ringan rasa pedasnya lebih kuat menyengat. Jika akan memakai sebagai pengganti cabe merah segar, rendam cabe kering utuh dalam air panas hingga mengembang dan lunak. Setelah itu tiriskan dan haluskan bersama bumbu lainnya. Jika ingin mencincang sendiri, masukkan beberapa cabe merah kering utuh dalam food processor lalu proses hingga tercincang kasar atau agak halus sesuai selera. Warna cabe bisa sedikit variatif tidak sama dengn cabe impor yang merah merata. Harga relatif murah. Jenis cabe yg di kering kan dari berbagai kondisi cabe. Selamat berbelanja PRAU COFEE