Beef Slice Trimming 70CL

DAGING SAPI AUSTRALIA TRIMMING 70CL !
- ORIGINAL SAPI IMPORT DARI AUS (ASLI)
- Trimming berarti slice tidak beraturan panjang pendek.
- Kadar Daging 70% , 30% Fat
- Tekstur Lembut, Empuk dan Juicy.
- Cocok untuk BBQ, shabu-shabu, tumis dan aneka masakan lainnya
- Tersedia Kemasan 500gr
- Ketebalan slice = 1,5 - 2 mm
- Cara penyajian : Panggang, ditumis, daging shabu, oseng
- 100 % HALAL
Catatan :
Daging berwarna merah ketika pigmen myoglobin yang terkandung dalam darah terkena oksigen, maka ketika tidak ada oksigen hasilnya adalah daging berwarna Kecoklatan / Gelap. Myoglobin adalah protein yang menyimpan oksigen yg ditemukan secara umum disemua mamalia. Pada dasarnya daging dapat berubah dari warna merah terang (yang banyak diasosiasikan dengan segar) menjadi warna cokelat karena kekurangan oksigen. Intinya perubahan warna itu normal dan sama sekali tidak berpengaruh dgn kualitas daging.