Sodium Benzoat / Natrium Benzoat / Pengawet Makanan dan Minuman 1 Kg

Net : 1 Kg Powder Digunakan sebagai bahan pengawet makanan dan minuman Penggunaan mengacu pada dokumen di BPOM, maks 0,1-1% dari total berat makanan/minuman. Fungsi : 1. Mencegah Pertumbuhan Mikroorganisme: Benzoat natrium memiliki sifat antimikroba yang kuat, yang membuatnya efektif dalam mencegah pertumbuhan berbagai jenis mikroorganisme seperti bakteri, jamur, dan ragi. Dengan demikian, benzoat membantu memperpanjang masa simpan produk makanan dan minuman dengan menghambat pertumbuhan mikroba yang dapat menyebabkan kerusakan atau pembusukan. 2. Pertahankan Kesegaran: Dengan menghambat pertumbuhan mikroorganisme, benzoat membantu mempertahankan kesegaran produk makanan dan minuman, sehingga mereka tetap layak dikonsumsi untuk jangka waktu yang lebih lama. 3. Stabil di Lingkungan Asam: Benzoat natrium juga stabil dalam lingkungan asam, sehingga cocok untuk digunakan dalam produk-produk yang memiliki tingkat keasaman yang tinggi, seperti minuman bersoda atau saus tomat.