Rawon Daging Sengkel Atau Iga Warung Kang Beben Frozen Khas Surabaya - Iga

Rawon is one of the oldest historically identified dishes of ancient Java. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from East Java, Rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Rawon adalah masakan asal Jawa Timur, Indonesia yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek dalam prosesnya. Daging yang kita gunakan untuk memasak Rawon ini adalah bagian sengkel dan juga iga segar dan dipastikan empuk dan bumbunya meresap kedalam daging nya.