jamur shitake kering

Jamur kering Shitake 100gr / hioko / hyoko / dried mushroom shitake/rerpax Jamur shitake. Jamur shitake  atau jamur shitake, disebut juga sebagai jamur hioko, adalah jamur pangan asal Asia Timur yang terkenal di seluruh dunia dengan nama aslinya dalam bahasa Jepang Cara membersihan jamur hioko 1-Rendam jamur selama 30 menit 2-kaki jamur dipotong dan disisihkan. 3-Potong jadi 5 bagian membentuk segitiga 4-Peras jamur hingga keluar airnya 5-Beri garam lalu gosok-gosokan pada jamur secara merata selama kurleb 2 menit 6-Bersihkan jamur dari garam secara berulang agar tidak asin ketika dimakan. Saya cuci - peras sebanyak 3 kali 7-Sisihkan dan siap dimasak.