Geblek merupakan makanan khas dari Kabupaten Kulon Progo Daerah Istimewa Yogyakarta. Dibuat dari Pati Singkong dan diolah secara tradisional, tanpa MSG sehingga makanan ini dijamin sehat.
Rasanya Enak dan Gurih. teksturnya empuk. apalagi sudah ada sambal/sausnya yang semakin menambah nikmatnya Geblek itu sendiri. sangat cocok dan pas jika disandingkan dengan Teh maupun Kopi.
Geblek juga bisa dijadikan buah tangan atau buat kirim-kirim ke tetangga dan saudara.