Daging babi tanpa lemak (loin)

Pork loin atau daging babi tanpa lemak berat 500 gram atau 1/2 kg dikenal juga dengan nama karbonat. Daging ini banyak digunakan pada masakan jepang dan filipina. Cocok untuk masakan teriyaki disayat kecil kecil. Dikemas dalam kemasan vakum sehingga kwalitasnya sangat terjamin. Resep pork teriyaki Bahan-bahan 250 g daging babi 1 buah bawang bombay, iris kasar 3 siung bawang putih, geprak 1 sdm saus teriyaki encer 1 sdm saus teriyaki kental (marinade) 1 sdt kecap hitam (bkn kecap manis) 1 sdm olive oil 1 cup air 1 sdt garam Sejumput merica bubuk Langkah Panaskan minyak kemudian masukkan bawang putih + bombay. Masak sampai layu Masukkan daging, aduk2 sampai daging berubah warna. Tambahkan semua sisa2 bahan, masak sampai matang. Koreksi rasa. Angkat. Note : jika suka bisa di tambah paprika atau rebung (bamboo shoot) resep diambil dari cookpad