Basil, Herbal satu ini memiliki rasa ringan dan manis. Nama basil dalam bahasa Yunani berarti raja. Banyak ahli kuliner menyebut basil sebagai ramuan masakan kerajaan. Daun basil biasanya dipakai untuk memunculkan aroma masakan, terutama yang baru dipetik. Jenis-jenis basil, adalah sweet basil (varietas paling umum yang dipakai dalam hidangan berbasis tomat dan masakan Italia), lemon basil (dipakai pada banyak masakan Thailand), Thai basil (memiliki rasa mint, kebanyakan berbentuk batang ungu dan daun bunga hijau) Hidangan yang populer memakai Basil, adalah menu pasta, salad buah, pizza margarita, serta sup tomat.