Smoked Brisket adalah Daging Bagian Dada Sapi Yang dimasak dengan Metode Slow and low Cooking, Jadi dengan Suhu rendah dan waktu yang lama kurang lebih 10 jam dengan alat pengasap khusus (smoker). Diasap menggunakan kayu rambutan sehingga memberikan aroma dan rasa yang khas sehingga menghasilkan daging yang sangat empuk dan lembut (tender and juicy). Setelah Pengasapan kita Packing dengan plastik vacuum Khusus Food Grade dengan berat 250 gr per pack nya, dilengkapi dengan 2 jenis sauce PS: mohon konfirmasi Ketersediaan Produk sebelum memesan. 08111 022980 Terimakasih Biggie #39;s Kitchen