Salmon ini adl fresh salmon chilled yg langsung dibekukan di freezer. Jd bahan dasarnya bukan dr frozen salmon yg biasanya sudah dibekukan sejak bbrp bulan sebelumnya. Salmon sudah dibersihkan sisiknya dan sudah dipotong2 berupa steak cut, ada tulang dan ada kulit.
sangat cocok dijadikan hidangan salmon steak ala resto2. Cukup ditaburi pakai garam n merica, lalu dimasak di pan pakai butter n sedikit perasan lemon maka agan n sis sekalian bs lsg menikmati salmon steak ala chef resto.