Soy lecithin liquid ini merupakan campuran dari phospholipids dan minyak kedelai. Kegunana lecithin : • Emulsifiers • Dispersants • Wetting agents • Viscosity modifiers • Release aids • Surfactants • Nutritional supplements Penggunaan soy lecithin ini bisa di gunakan di industri makanan (biscuit, wafer, chocolate, minuman dll), indsutri pakan ternak maupun di beberapa industi lainnya. Manfaat lecithin untuk tubuh manusia sangat luas. Ciri-ciri zat ini diperlukan untuk fungsi sistem saraf, fungsi hati, karena organ ini adalah 50% lecithin. Bahan ini adalah antioksidan dan sangat penting untuk proses pembaharuan sel, mengangkut vitamin dan mineral ke seluruh badan, dan membuat fungsi otak normal. Soy lecithin liquid dari Brazil Dilengkapi dokumen Halal yang di akui oleh BPJPH