Anggur laut memiliki rasa manis, asin, dan bergelembung seperti mutiara. Anggur laut memiliki tekstur padat karena mengandung serat dan air. Anggur laut memiliki kandungan mineral dan vitamin yang cukup tinggi. Anggur laut mengandung antioksidan yang dapat melindungi saluran pencernaan dari kerusakan akibat radikal bebas. Manfaat
Menjaga kesehatan mata Mengatasi sindrom metabolik Memperkuat tulang Menjaga kesehatan pencernaan Menjaga kecantikan rambut dan kulit Sebagai anti depresan Mencegah obesitas
Cara pengolahan
Anggur laut dapat dikonsumsi secara langsung. Anggur laut seringkali diolah menjadi olahan seperti urap.