best seller meatbank dry aged us prime tomahawk beef wagyu steak

READY STOCK! DRY AGED BEEF US PRIME TOMAHAWK TIPS : SANGAT DISARANKAN UNTUK MEMASAK DENGAN TINGKAT KEMATANGAN MEDIUM-RARE ATAU MEDIUM UNTUK BISA MENDATAPKAN SENSASI YANG UNIK DARI RASA DAN AROMA DRY AGED BEEF MASIH STRONG KETIKA DIMAKAN dan tidak memakai seasoning dan sauce secara berlebihan. Details - DRY AGED 28 days - Taste Juicy - TEBAL 5-6cm (SESUAI STANDARD Steak House) - KONDISI FROZEN - VACUUM SEALED - Double Secured Packaging - 100% Halal - tahan s.d 4 Jam di luar Freezer - tahan 1 - 2 bulan di dalam freezer dengan kondisi masih di vaccum - tahan 3 - 4 minggu di dalam freezer dengan kondisi plastik vaccum sudah dibuka Dry Aged adalah proses penyimpanan daging dengan cara tertentu untuk mendapatkan tekstur daging yang lebih empuk. Proses ini membuat enzim yang ada di dalam daging bereaksi. Bagian luar daging akan mengering. Lapisan kering ini kemudian akan menjaga cairan atau sari daging untuk tetap berada di dalam daging. Sari inilah yang kemudian menghancurkan jaringan otot daging. Membuat daging memiliki tekstur yang lebih lembut. Dry Aged beef juga memiliki cita rasa dan aroma yang unik yang tidak dimilki daging umum. Cocok untuk BBQ / barbeque, fine dining ataupun event dengan keluarga di rumah. Details Pengiriman Untuk pemesanan yang berada di luar jangkauan Grab dan Gojek, silahkan chat ke kami. icegel: amplop aluminium: