5.0/ 5.0
100% pembeli merasa puas
3 rating • 1 ulasan
5(3)100%
4(0)0%
3(0)0%
2(0)0%
1(0)0%
Atur jumlah dan catatan
Stok Total: Sisa 4
Subtotal
Rp107.900
Kimia dan Fisik Pangan - Teti Estilasih dkk
Rp107.900
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: Buku Kuliah
Kimia dan Fisik Pangan - Teti Estilasih dkk
Penulis : Teti Estianti
Harga : Rp 107,9rb diskon 15,5% dari Rp 128rb
Penerbit: BUMI AKSARA
Hal: 310 pages
Ukuran: 15,5 x 23 cm
tahun 2016
Berat : 550 gram
Sinopsis :
Buku ini menjelaskan materi tentang pangan dari segi kimia dan fisik. Kimia pangan meliputi komponen yang terdapat dalam pangan seperti air, karbohidrat, protein, lipid, dan pigmen. Sementara itu, fisik pangan meliputi atribut fisik, reologi, dan sifat antarmuka.
Selamat Berbelanja, Semoga Bermanfaat Sahabat, Terim
Penulis : Teti Estianti
Harga : Rp 107,9rb diskon 15,5% dari Rp 128rb
Penerbit: BUMI AKSARA
Hal: 310 pages
Ukuran: 15,5 x 23 cm
tahun 2016
Berat : 550 gram
Sinopsis :
Buku ini menjelaskan materi tentang pangan dari segi kimia dan fisik. Kimia pangan meliputi komponen yang terdapat dalam pangan seperti air, karbohidrat, protein, lipid, dan pigmen. Sementara itu, fisik pangan meliputi atribut fisik, reologi, dan sifat antarmuka.
Selamat Berbelanja, Semoga Bermanfaat Sahabat, Terim
Ada masalah dengan produk ini?