Buku Original HVS Analisis Fitokimia - Endang Hanani
Penulis: Prof. Dr. Endang Hanani MS. Ukuran Buku 15,5 x 24,0 Cm ISBN 979-044-606-9 Jumlah Halaman viii + 262 (1,0 Cm) Kertas HVS Buku Original Penerbit
SINOPSIS
Buku Analisis Fitokimia ini membahas analisis kualitatif dan kuantitatif kandungan kimia tanaman. Berbagai metode dijelaskan dalam buku ini, mulai dari teknik ekstraksi, pemisahan, identifikasi hingga penetapan kadar. Senyawa kimia tumbuhan yang dibahas cukup lengkap, mencakup asam amino, karbohidrat, asam lemak, tanin, alkaloid, flavonoid, antrakuinon, minyak atsiri, saponin, dan glikosida jantung. Buku ini merupakan sumber rujukan yang tepat bagi mahasiswa, dosen, peneliti, atau siapa saja yang hendak melakukan analisis kualitatif dan kuantitatif kandungan kimia tumbuhan.
Daftar isi
Kata Pengantar Pendahuluan Ekstraksi Pemisahan Asam Amino Karbohidrat Asam Lemak Fenol Tanin Flavonoid Alkaloid Antrakuinon Terpenoid Minyak Atsiri Saponin Glikosida Jantung Indeks