5.0/ 5.0
100% pembeli merasa puas
3 rating • 1 ulasan
5(3)100%
4(0)0%
3(0)0%
2(0)0%
1(0)0%
Atur jumlah dan catatan
Stok Total: 11
Subtotal
Rp40.000
Buku Pengasapan Ikan Bandeng Tanpa Duri Menggunakan Asap Cair
Rp40.000
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: Perikanan Kelautan
Buku ini memberikan ulasan mengenai pengasapan ikan bandeng tanpa duri dengan menggunakan asap cair. Buku ini secara komprehensif memberikan gambaran tentang karakteristik ikan bandeng dan asap cair, proses pengasapan ikan dengan asap cair, persyaratan bahan baku, kebutuhan peralatan, cara menjaga mutu, pengemasan dan pemberian label, hingga studi kelayakan usahanya.
Penulis: Dr. Ir. Fronthea Swastawati, M.Sc, dkk
Tebal: xiv+78 hal
Tahun/Penerbit: 2019/Intimedia
ISBN: 978-602-1507-75-9
#buku #pengasapan #ikan #bandeng #duri #cair #asap
Penulis: Dr. Ir. Fronthea Swastawati, M.Sc, dkk
Tebal: xiv+78 hal
Tahun/Penerbit: 2019/Intimedia
ISBN: 978-602-1507-75-9
#buku #pengasapan #ikan #bandeng #duri #cair #asap
Ada masalah dengan produk ini?