Kerupuk Mawar

Kerupuk Mawar Note ini harga per KG yah gan, sis, Bro SMS/Call/WA : 081286348374 Pemilik Restoran,Kuliner,katering,Tukang gorengan dll Untuk Informasi partai besar harap contact WA sertakan nama dan alamat lengkap MOTIF amp;MODEL KRUPUK Motif krupuk perlu dipertimbangkan terutama untuk krupuk jenis kerajinan (misal krupuk mawar,kipas,pluntir,burung dan motif oval besar ) lakuan penggorengan harus ektra hati hati, satu satu memasukkanya untuk memperoleh hasil yg dikehendaki dan memuaskan. TEBAL TIPIS KRUPUK Lakuan untuk krupuk irisan tebal ( 0.5 cm ) tidak sama dengan krupuk tipis ( 0.2 ). Untuk krupuk tipis misal krupuk paper ,steak, kancing bulat dan lainya perlu panas minyak yg agak panas sampai panas tinggi sesuai dengan keperluan besar kecil tempat gorengan dan banyaknya minyak goreng yg dipakai. Untuk krupuk tebal misal krupuk stek pangsit NABIL, krupuk palembang, krupuk udang KETUMBAR JINTEN/khas gresik perlu panas tinggi dg catatan waktu memasukkan krupuk panas minyak diturunkan dg menambah minyak dingin bersamaan memasukkan krupuk. KADAR AIR / TINGKAT KEKERINGAN KRUPUK Kerupuk sebelum digoreng dikerinkan dahulu sampai kadar air 10 % terus diangin anginkan sampai dingin diteruskan penggorengan. PANAS / API KOMPOR Panas api penggorengan diusahakan konstan.