Kue Lapis adalah makann Khas Jawa Timur, Surabaya dimana Ibu Rudy selalu memberikan resep yang sangat nikmat dengan Kue Lapis yang Nikmat. lapis Surabaya terdiri dari tepung terigu, telur, mentega, gula, dan ekstrak vanila. Bahan ini dikombinasikan untuk menciptakan tekstur yang lembut dan rasa khas.
Lapis Surabaya biasanya diisi selai kaya yang terbuat dari kuning telur, mentega, dan gula. Selai ini memberikan cita rasa manis yang lezat dan menjadi pelengkap sempurna untuk lapisan-lapisan kue.