Susu kerir dari susu kambing murni falik farm halal dan thayyib
Kefir adalah minuman kental yang dibuat dengan cara fermentasi susu dan biji kefir, biasanya dibuat dari susu sapi atau kambing. Sedangkan biji kefirnya dibuat dari bakteri asam laktat, ragi, dan zat polisakarida. Dari segi bentuk, kefir hampir ini mirip dengan yoghurt yang bertekstur kental, dan memiliki rasa asam.
Minuman jenis probiotik ini kaya akan bakteri Lactobacillus acidophilus dan Bifidobacterium bifidum. Selain itu terdapat nutrisi baik untuk tubuh seperti vitamin B, vitamin K, asam folat, kalium, magnesium, fosfor.
Walaupun rasanya asam-asam gimana gituuu, kefir banyak sekali mengandung manfaat baik untuk tubuh lohhh. Yuk mulai kosumsi kefir