Cemilan sehat berserat tinggi snack Tutti Frutti atau Keripik Buah berisikan khusus strawberry.
Ingredient:
-Buah Segar -Sirop Jagung -Minyak Kelapa
Terdapat empat pilihan ukuran yaitu -pouch 80g -toples ukuran 500 ml (bukan gram), -toples ukuran 800 ml (bukan gram), -toples 1000 ml (bukan gram)
Apa itu Metode Vakum Frying?
Teknik penggorengan vacum yaitu menggoreng bahan baku (biasanya buahbuahan atau sayuran) dengan menurunkan tekanan udara pada ruang penggorengan sehingga menurunkan titik didih air sampai 50°-60° C. Dengan turunnya titik didih air maka bahan baku yang biasanya mengalami kerusakan/perubahan pada titik didih normal 100 °C bisa dihindari. Teknik penggorengan vacum ini akan menghasilkan kualitas yang lebih baik dibandingkan dengan cara penggorengan biasa.
Keunggulan Vakum Frying
Kelebihan penggorengan vakum dibandingkan dengan penggorengan konvensional adalah warna bahan pangan relatif tidak berubah, lebih renyah, tampilan lebih menarik, lebih tahan lama dan rasa yang lebih enak. Karakteristik produk yang seperti inilah yang lebih disukai oleh konsumen. Selaian itu, Penggorengan vakum menjadikan kandungan gizi bahan pangan seperti protein, lemak, dan vitamin tetap terjaga. Kandungan minyak yang dihasilkan pun relatif rendah, meski menggoreng dengan suhu yang rendah. Sistem penggorengan vakum akan menghasilkan produk yang kering dan renyah, tanpa mengalami kerusakan nilai gizi dan flavor seperti halnya yang terjadi pada penggorengan konvensional.
Selain menggunakan Teknik penggorengan vakum, produk Cabrini Snacks memiliki keunggulan berbeda dari keripik goreng konvensional yaitu tanpa menggunakan tepung namun tetap menghasilkan produk yang renyah. Bahan yang digunakan adalah bahan baku lokal yang dikurasi dari beberapa daerah di pulau Jawa.
INFORMASI NILAI GIZI === Takaran Saji 20 g JUMLAH PER SAJIAN Energi Total : 98 kkal Protein : 1,04 g Lemak : 3,36 g Lemak Jenuh : 1,04 g Transfat : 0 g Karbohidrat : 14 g Gula : 5,86 g Dietary Fiber : 8,14 g Natrium : 14,1 mg
Saran Penyimpanan: Tertutup Rapat dalam toples kedap Suhu Ruangan Habiskan dalam kurun kurang dari 2 minggu