Tepung Tapioka / Kanji, Tepung Beras, Tepung Ketan BOLA DELI 500 gr
Kemasan : pack 500 gram Expired : bisa cek lewat chat (note: foto pada gambar muka bukan patokan expired, karena stok diperbarui terus)
TEPUNG KETAN di buat dari beras ketan pilihan di pack dalam kemasan 500 gram sehingga kesegeran produk tetap terjaga
Tepung ketan putih memiliki warna yang sama dengan tepung beras. Namun, jika diencerkan dengan air, teksturnya akan berubah lebih pekat dan kental dibandingkan dengan tepung beras.
Tepung ini seringkali digunakan untuk membuat berbagai macam olahan kue tradisional Indonesia. Diantaranya adalah klepon, klepon, onde – onde, bubur candil, dan sebagainya. Kue yang terbuat dari tepung ketan mempunyai tekstur lebih lengket dan terasa kenyal.
TEPUNG BERAS di buat dari beras pilihan berwarna putih bersih, di kemas dalam kemasan plastik 500 gram
Tepung beras berwarna putih dan terbuat dari beras yang dihaluskan. Tepung ini termasuk ke dalam kategori gluten free atau bebas gluten. Tepung beras biasanya dimanfaatkan untuk membuat camilan tradisional seperti kue lapis, nagasari, kue talam, rempeyek, surabi, dan pelapis gorengan agar hasilnya lebih garing. Tepung ini juga sering digunakan untuk membuat bihun.
TEPUNG TAPIOKA/ KANJI merupakan tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong. Tepung ini memiliki warna putih dengan tekstur yang agak kesat, lebih kasar dari tepung terigu. Dari segi tekstur, tepung tapioka lebih lembut dari tepung terigu. Tepung tapioka terasa licin di tangan sehingga sulit dipegang dengan warna putih susu.
Tepung tapioka mengandung sangat sedikit protein dan tidak mengandung gluten. Tepung tapioka sering digunakan sebagai campuran pembuatan kerupuk, cireng, bakso, siomay, boba dan kue-kue basah